Zupa ziemniaczana (Książka Thermomix)

Name: Zupa ziemniaczana (Książka Thermomix)
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 100 g cebuli, przekrojonej na połówki; 50 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę; 1 kromka żytniego gruboziarnistego chleba, pokrojona w kostkę; 100 g selera, pokrojonego na kawałki; 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki; 400 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki; 100 g pora, pokrojonego w talarki; 1 l wody; 1 kostka bulionu warzywnego; 2 łyżki pietruszki, świeżej, posiekanej; 2 szczypty gałki muszkatołowej; 1/2 łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Zupa będzie miała kremową konsystencję, jeżeli zmiksujemy 15s/obr. 8 (po wykonaniu czynności z punktu 5.)

Jeżeli boczek nie jest tłusty, w punkcie 2 dodać 25g masła

Białko: 4g
Węglowodany: 16g
Tłuszcze: 3g
Energia: 110kcal

WSKAZÓWKI:
Zupa będzie miała kremową konsystencję, jeżeli zmiksujemy 15s/obr. 8 (po wykonaniu czynności z punktu 5.)

Jeżeli boczek nie jest tłusty, w punkcie 2 dodać 25g masła

Białko: 4g
Węglowodany: 16g
Tłuszcze: 3g
Energia: 110kcal

Czytaj więcej

Zupa ziemniaczana (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Zupa będzie miała kremową konsystencję, jeżeli zmiksujemy 15s/obr. 8 (po wykonaniu czynności z punktu 5.)

Jeżeli boczek nie jest tłusty, w punkcie 2 dodać 25g masła

Białko: 4g
Węglowodany: 16g
Tłuszcze: 3g
Energia: 110kcal

WSKAZÓWKI:
Zupa będzie miała kremową konsystencję, jeżeli zmiksujemy 15s/obr. 8 (po wykonaniu czynności z punktu 5.)

Jeżeli boczek nie jest tłusty, w punkcie 2 dodać 25g masła

Białko: 4g
Węglowodany: 16g
Tłuszcze: 3g
Energia: 110kcal

Zapisane

Drukuj

Składniki

45 minut

6 porcji

100 gcebuli, przekrojonej na połówki
50 gwędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
1kromka żytniego gruboziarnistego chleba, pokrojona w kostkę
100 gselera, pokrojonego na kawałki
100 gmarchewki, pokrojonej na kawałki
400 gziemniaków, pokrojonych na kawałki
100 gpora, pokrojonego w talarki
1 lwody
1 kostkabulionu warzywnego
2 łyżkipietruszki, świeżej, posiekanej
2 szczyptygałki muszkatołowej
1/2 łyżeczkisoli
2 szczyptypieprzu

Zapisane

Przygotowanie

45 minut

1

Do naczynia mikasujacego włożyć cebulę, rozdrobnić 3s/obr. 5
2

Dodać boczek, dusić 3min/Varom/obr. 1
3

Dodać pokrojony chleb, dusić 2min/Varoma/obr. 1, bez miarki MT, przełożyć do innego naczynia
4

Do naczynia miksującego włożyć seler, marchewkę i ziemniaki, rozdrobnić 4s/obr. 5
5

Dodać pokrojonego w talarki pora, wodę i bulion warzywny, gotować 18min/100 stopni/obr. 1
6

Dodać mieszankę cebuli i boczku, pietruszkę i przyprawy, wymieszać 15s/obr. 3
7

Smacznego!