Zupa z owoców morza i dyni (Książka Thermomix)

Name: Zupa z owoców morza i dyni (Książka Thermomix)
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 30 g cebuli; 30 g masła; 400 g miąższu dyni, pokrojonego na kawałki; 100 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki; 500 g wody; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu; 6 krewetek, surowych, średnich, obranych; 150 g śmietany 12%; 3 łyżeczki kawioru, do przybrania (opcjonalnie); 3 gałązki kolendry, świeże, bez łodyg, posiekanej; 2 łyżeczki szczypiorku, świeżego, posiekanego

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Do przygotowania zupy używać następujących gatunków dyni: zwyczajna, golden nugget, Muscade de Provence lub żółta (Gelber Zenter)

Jeśli w punkcie 3 dodamy gorącą wodę, czas gotowania skróci się o 3 minuty

Białko: 7g
Węglowodany: 7g
Tłuszcze: 13g
Energia: 178kcal

WSKAZÓWKI:
Do przygotowania zupy używać następujących gatunków dyni: zwyczajna, golden nugget, Muscade de Provence lub żółta (Gelber Zenter)

Jeśli w punkcie 3 dodamy gorącą wodę, czas gotowania skróci się o 3 minuty

Białko: 7g
Węglowodany: 7g
Tłuszcze: 13g
Energia: 178kcal

Czytaj więcej

Zupa z owoców morza i dyni (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Do przygotowania zupy używać następujących gatunków dyni: zwyczajna, golden nugget, Muscade de Provence lub żółta (Gelber Zenter)

Jeśli w punkcie 3 dodamy gorącą wodę, czas gotowania skróci się o 3 minuty

Białko: 7g
Węglowodany: 7g
Tłuszcze: 13g
Energia: 178kcal

WSKAZÓWKI:
Do przygotowania zupy używać następujących gatunków dyni: zwyczajna, golden nugget, Muscade de Provence lub żółta (Gelber Zenter)

Jeśli w punkcie 3 dodamy gorącą wodę, czas gotowania skróci się o 3 minuty

Białko: 7g
Węglowodany: 7g
Tłuszcze: 13g
Energia: 178kcal

Zapisane

Drukuj

Składniki

34 minuty

6 porcji

30 gcebuli
30 gmasła
400 gmiąższu dyni, pokrojonego na kawałki
100 gziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
500 gwody
1 łyżeczkasoli
1 szczyptapieprzu
6krewetek, surowych, średnich, obranych
150 gśmietany 12%
3 łyżeczkikawioru, do przybrania (opcjonalnie)
3 gałązkikolendry, świeże, bez łodyg, posiekanej
2 łyżeczkiszczypiorku, świeżego, posiekanego

Zapisane

Przygotowanie

34 minuty

1

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3s/obr. 5
2

Dodać masło, dusić 3min/Varoma/obr. 1
3

Dodać dynie, ziemniaki i wodę, gotować 15min/100 stopni/obr. 2
4

Zmiksować 1min/obr. 10
5

Dodać sól, pieprz, krewetki i śmietanę, gotować 4min/100 stopni/obr. 2. Przelać zupę do talerzy tak, aby w każdym była krewetka. Nałożyć na każdą krewetkę pół łyżeczki kawioru. Zupę podawać posypaną kolendrą i szczypiorkiem
6

Smacznego!