PONCZ
mieszamy ze sobą wszystkie składniki ponczu

BEZA MAKOWO-KOKOSOWA
piekarnik nagrzewamy do 160st.

W misce mieszamy wiórki kokosowe, mak, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną

Białka ubijamy na sztywną pianę

Następnie dodajemy stopniowo cukier, łyżka po łyżce, dalej ubijając

Następnie dodajemy suche składniki

Mieszamy krótko i delikatnie szpatułką do dokładnego połączenia składników

Formę wkładamy papierem do pieczenia

Wykładamy bezę do formy, wyrównujemy

Bezę pieczemy około 35 minut w 160st.

Po upieczeniu ciasto studzimy

KREM BUDYNIOWY
Do rondelka wlewamy 1,5 szklanki mleka oraz dodajemy cukier i śmietankę

Zagotowujemy

Pozostałe mleko miksujemy z żółtkami, mąką pszenną i mąką ziemniaczaną

Tak rozrobioną mieszankę wlewamy na gotujące się mleko

Energicznie mieszamy i zagotowujemy

Budyń całkowicie studzimy

Przykrywamy go folią spożywczą

Miękkie masło ucieramy mikserem na jasną i puszystą masę maślaną

NastęĻnie dodajemy łyżka po łyżce budyń w krótkich odstępach czasu i dalej ucieramy

POLEWA CZEKOLADOWA
śmietankę umieszczamy w rondelku i podgrzewamy prawie do zagotowania

Wyłączamy ogień i dodajemy posiekaną drobno czekoladę

Odstawiamy całość na 3 minuty

Następnie masę mieszamy do połączenia

Polewa powinna być letnia, wówczas wylewamy ją na ciasto

W formie układamy blat bezowy

Wykładamy 2/3 kremu budyniowego

Następnie wykładamy podłużne biszkopty, które nasączamy ponczem

Wykładamy pozostały krem budyniowy

Wyrównujemy

Całość polewamy letnią polewą czekoladową

Następnie posypujemy posikanymi batonikami princessa

Całość wstawiamy do lodówki na całą noc

Smacznego!