Ciasto krakowskie przedmieście

Name: Ciasto krakowskie przedmieście
Yield: 16 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 200 g orzechów nerkowca; 100 g masła; 50 g cukru; 250 g serka mascarpone; 100 ml śmietanki kremówki; 4 łyżki masła orzechowego; 60 g cukru pudru; 2 łyżeczki żelatyny; 2 łyżeczki wody; 200 g herbatników; 100 g masła; 3 łyżki kakao; 200 g mascarpone; 100 ml śmietanki kremówki; 3 łyżki kawy rozpuszczalnej; 80 g cukru pudru; 2 łyżeczki żelatyny; 2 łyżeczki wody; 300 g gorzkiej czekolady; 100 ml śmietanki kremówki; orzechy do dekoracji; kawałki czekolady do dekoracji

anonimowe8321 @cook_114674811

forma 20x20cm

MAKRO NA 1 PORCJĘ
energia: 575kcal
białko: 9g
tłuszcze: 43g
węglowodany: 38g

MAKRO NA 100G
energia: 434kcal
białko: 7g
tłuszcze: 33g
węglowodany: 28g

forma 20x20cm

MAKRO NA 1 PORCJĘ
energia: 575kcal
białko: 9g
tłuszcze: 43g
węglowodany: 38g

MAKRO NA 100G
energia: 434kcal
białko: 7g
tłuszcze: 33g
węglowodany: 28g

Czytaj więcej

Ciasto krakowskie przedmieście

anonimowe8321 @cook_114674811

forma 20x20cm

MAKRO NA 1 PORCJĘ
energia: 575kcal
białko: 9g
tłuszcze: 43g
węglowodany: 38g

MAKRO NA 100G
energia: 434kcal
białko: 7g
tłuszcze: 33g
węglowodany: 28g

forma 20x20cm

MAKRO NA 1 PORCJĘ
energia: 575kcal
białko: 9g
tłuszcze: 43g
węglowodany: 38g

MAKRO NA 100G
energia: 434kcal
białko: 7g
tłuszcze: 33g
węglowodany: 28g

Zapisane

Drukuj

Składniki

16 porcji

warstwa orzechowa
200 gorzechów nerkowca
100 gmasła
50 gcukru
warstwa z masła orzechowego
250 gserka mascarpone
100 mlśmietanki kremówki
4 łyżkimasła orzechowego
60 gcukru pudru
2 łyżeczkiżelatyny
2 łyżeczkiwody
warstwa herbatnikowa
200 gherbatników
100 gmasła
3 łyżkikakao
warstwa kawowa
200 gmascarpone
100 mlśmietanki kremówki
3 łyżkikawy rozpuszczalnej
80 gcukru pudru
2 łyżeczkiżelatyny
2 łyżeczkiwody
polewa czekoladowa
300 ggorzkiej czekolady
100 mlśmietanki kremówki
dodatkowo
orzechy do dekoracji
kawałkiczekolady do dekoracji

Zapisane

Przygotowanie

1

WARSTWA ORZECHOWA
orzechy połam na mniejsze kawałki
2

Wymieszaj je z roztopionym masłem i cukrem
3

Wyklep orzechami spód formy wyłożonej papierem do pieczenia
4

Wstaw formę do lodówki
5

WARSTWA HERBATNIKOWA
herbatniki zmiel blenderem na proszek
6

Wymieszaj je z roztopionym masłem i kakao
7

Masę nałóż na orzechy i dociśnij
8

Wstaw formę ponownie do lodówki
9

WARSTWA Z MASŁA ORZECHOWEGO
żelatynę zalej zimną wodą i odstaw, aby napęczniała
10

W misce wymieszaj mascarpone, śmietankę, masło orzechowe i cukier puder
11

Żelatynę podgrzej i dodaj do masy
12

Wylej ją na masę herbatnikowo-czekoladową
13

Wstaw ciasto do lodówki na 2 godziny
14

WARSTWA KAWOWA
żelatynę zalej zimną wodą i odstaw, aby napęczniała
15

W misce wymieszaj mascarpone, śmietankę, kawę i cukier puder
16

Podgrzej żelatynę i. także dodaj judo masy
17

Wylej ją na zastygłą warstwę masła orzechowego
18

Ponownie wstaw całość do lodówki na 2 godziny
19

POLEWA CZEKOLADOWA
śmietankę podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia
20

Zdejmij ją z ognia i dodaj pokruszoną czekoladę
21

Mieszaj do powstania gładkiej masy
22

Wylej polewę na wierzch ciasta
23

Ciasto wstaw do lodówki na cała noc
24

Podawaj udekorowane orzechami kawałkami czekolady
25

Smacznego!