Biszkopt-
Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy. Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąki z proszkiem i kakao. Delikatnie mieszamy,dolewając olej. Wykładamy do blachy (22x36), z papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25 min.170*. Po przestygnięciu, przekrawamy na 2 placki.

Krem piankowy-
W gorącej wodzie rozpuszczamy galaretki. Studzimy i odstawiamy do lekkiego tężenia. Miksujemy jogurt, dodając po trochu galaretki. Wylewamy na biszkopt.

Przykrywamy drugą częścią biszkoptu i schładzamy.

Krem kawowy-
Żelatynę rozpuszczamy z 1/2 szklanki gorącej wodzie.Kawę zaparzamy w 1/3 szklanki wody. Kawę przelewamy do żelatyny i chłodzimy do letniego.Śmietankę ubijamy z pudrem, potem ze śmietan-fixem. Następnie stopniowo dolewamy żelatynę z kawą i miksujemy, krótko. Wykładamy na placek.

Na górę ścieramy na tarce czekoladę lub wafelka i schładzamy.