Sernik z białą czekoladą i żurawiną
Sernik z dodatkiem mascarpone i białej czekolady stał się ostatnio moim ulubionym rodzajem sernika 🙂 Eksperymentuję więc ze spodami i polewami. Tym razem w wersji z żurawiną.
Sernik z białą czekoladą i żurawiną
Sernik z dodatkiem mascarpone i białej czekolady stał się ostatnio moim ulubionym rodzajem sernika 🙂 Eksperymentuję więc ze spodami i polewami. Tym razem w wersji z żurawiną.
Przygotowanie
- 1
Ciastka dokładnie pokruszyć w malakserze.
Masło rozpuścić i wymieszać z pokruszonymi ciasteczkami. - 2
Dno i boki tortownicy o średnicy około 22 cm posmarować masłem.
Dno wyłożyć masą z ciastek, delikatnie ją ugniatając. Wstawić do lodówki. - 3
Należy pamiętać, aby wszystkie składniki masy serowej były w temperaturze pokojowej.
- 4
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej i przestudzić.
- 5
Twaróg, mascarpone i jajka zmiksować na niskich obrotach z mąką i cukrem pudrem.
- 6
Na koniec dodać rozpuszczoną czekoladę. Mieszać tylko do momentu połączenia się składników.
- 7
Masę wylać na spód z ciastek.
- 8
Na masę serową wyłożyć małą łyżeczką żurawinę i za pomocą wykałaczki rozprowadzić ją w fantazyjne wzory (wbić wykałaczkę w żurawinę i zakreślać kółka).
- 9
Piekarnik nagrzać do 180°C. Sernik piec w kąpieli wodnej (na dno piekarnika lub na blachę pod sernikiem wstawić formę z gorącą wodą – około 1,5 litra).
Piec 15 minut w temperaturze 180°C.
Następnie zmniejszyć temperaturę do 140°C i piec kolejne 40 minut. - 10
Po upieczeniu uchylić drzwi piekarnika i zostawić sernik na jeszcze około 15 minut. Sernik wstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin przed podaniem.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Sernik z białą czekoladą i polewą kajmakową Sernik z białą czekoladą i polewą kajmakową
Idealnie aksamitny sernik z twarogu, mascarpone i białej czekolady. Wyrósł bardzo równy i naprawdę wspaniale się kroi.Przyznam, że skorzystałam z ułatwień – gotowej masy kajmakowej i spodu z ciasteczek, dlatego sernik ten nie jest tak pracochłonny 😉
-
Sernik z frużeliną wiśniową Sernik z frużeliną wiśniową
Sernik z dodatkiem mascarpone i białej czekolady, polany frużeliną wiśniową. -
Sernik z białą czekoladą i polewą chałwową Sernik z białą czekoladą i polewą chałwową
Połączenie twarogu, mascarpone i białej czekolady to dla mnie idealna baza do serników. -
Sernik z nutą orzechową Sernik z nutą orzechową
Sernik z polewą kajmakową i masłem orzechowym. Masę serową stanowi mieszanka twarogu i mascarpone, której ostatnio coraz częściej używam do pieczenia serników (ciasto jest wtedy bardziej aksamitne).Jeśli używacie gotowego twarogu do serników, zwróćcie uwagę żeby był odpowiedniej jakości (zwarty, bez dodatków smakowych). -
Sernik z musem malinowym Sernik z musem malinowym
Aksamitny sernik z dodatkiem mascarpone. Na wierzchu orzeźwiający mus malinowy. -
Sernik z białą czekoladą Sernik z białą czekoladą
Kremowy sernik z dodatkiem białej czekolady na ciasteczkowym spodzie
-
Sernik z białej czekolady na zimno - jak w charlotte Sernik z białej czekolady na zimno - jak w charlotte
Uwielbiam sernik z białej czekolady w Charlotte i już od dłuższego czasu zbieram się aby spróbować go odtworzyć w domu. Uważam, ze w końcu się całkiem udało! Kremowy, puszysty sernik z białej czekolady na spodzie z kakaowych ciastek zmielonych z migdałami, nerkowcem i gorzka czekolada.#zlotaksiazka3
-
Sernik z białą czekoladą na spodzie z ciasteczek oreo Sernik z białą czekoladą na spodzie z ciasteczek oreo
Sernik o idealnej konsystencji. Kremowy, świetnie nadający się do krojenia. Dzięki pieczeniu w parze wodnej jest jasny, idealnie równy i delikatny. Należy pamiętać, aby naczynie z wodą było niewielkie i nie zakrywało całego spodu piekarnika. Spód sernika przygotowałam ze zmiksowanych z masłem ciasteczek oreo, dzięki czemu powstało ciekawe połączenie kremowej masy serowej z chrupiącym i wyraźnym w smaku spodem. Całość ozdobiłam kropkami z musu malinowego, które następnie rozciągnęłam patyczkiem nadając im kształt
-
Sernik bez spodu z białą czekoladą Sernik bez spodu z białą czekoladą
Uwielbiam serniki. Tym razem zachciało mi się sernika z dodatkiem białej czekolady.Powiem szczerze, że miałam lenia i dlatego zrobiłam na szybko, samą masę, bez spodu. Także wiele się nie napracowałam, a nacieszyłam się swoim ulubionym smakiem.Piekłam w tortownicy 26 cm. Jeśli chcecie, zrobić do tego sernika spód, to wtedy trzeba go upiec w większej, prostokątnej blaszce.
-
Sernik czekoladowo-kajmakowy Sernik czekoladowo-kajmakowy
Sernik na spodzie z herbatników, z dodatkiem masy kajmakowej i budyniu czekoladowego. -
Sernik z białą czekoladą Sernik z białą czekoladą
Użyłam formy o boku 28 cm. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze