Hiszpański flan karmelowy (Crème Caramel)
Ten Crème Caramel to bardzo dobry deser. Jest lekki, smaczny, elegancki i łatwo można go przygotować. Jeśli chcesz oczarować swoich gości, to zakończ menu z tym deserem.
Hiszpański flan karmelowy (Crème Caramel)
Ten Crème Caramel to bardzo dobry deser. Jest lekki, smaczny, elegancki i łatwo można go przygotować. Jeśli chcesz oczarować swoich gości, to zakończ menu z tym deserem.
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C, bez termoobiegu.
- 2
Laskę wanilii pokrój wzdłuż w dwie części, włóż do rondelka, zalej mlekiem i odmierz do rondelka tyle cukru, ile jest potrzebne do budyniu. Składniki zagotuj, ciągle mieszając, następnie zakryj rondelek i odstaw na 20 minut.
- 3
W międzyczasie, w drugim rondelku zalej cukier do bazy karmelowej, dodaj do niego dwie łyżeczki wody i rozpuść cukier na małym ogniu, aż zrobi się płynny i złocisty.
- 4
Skarmelizowany cukier przelej do form.
- 5
Jajka, mleko zagęszczone i pół szczypty soli wymieszaj w misce i przelej do tej masy waniliową masę (którą przygotowałaś w punkcie 2). Wyjmij z niej wanilię i wymieszaj wszystko na gładko.
- 6
Przelej masę do form, na karmelową bazę.
- 7
Napełnij blachę do pieczenia wodą do wysokości na grubości palca, włóż do niej formy i piecz flan przez ok. 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 C, bez termoobiegu. W taki sposób możesz sprawdzić, czy Créme Caramel jest gotowy: poklep delikatnie formy i sprawdź czy budyń w środku jest jeszcze płynny, czy już nie.
- 8
Kiedy budyń jest gotowy, zdejmij foremki z blachy i ostudź w lodówce – to jest przez ok. 2 godziny.
- 9
Po ostudzeniu obkrój budyń w formach ostrym nożem z gładkim ostrzem i odwróć je na talerze. Przed podaniem udekoruj deser laską wanilii.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Kasza manna na mleku - smażona Kasza manna na mleku - smażona
Każdy ma swój ulubiony deser z dzieciństwa. Jednym z moich jest kasza manna na mleku, smażona w panierce. Jako dziecko przepadałem za nią, wtedy robiły je moja mamy i babcia. Teraz kolej na mnie. :) Ten deser nie wymaga ani wielu składników, ani wiele wysiłku i czasu. Poza tym jest tani. Można podać jeszcze ciepłe, ale smaczniejszy jest po wystygnięciu, a najlepszy następnego dnia. Deser nie jest niskokaloryczny, można go podać na obiad jako drugie danie. Można urozmaicić dżemem.
-
Plecione ciasto - "wycieraczka” Plecione ciasto - "wycieraczka”
Właściwie jest to pleciona chałka, przepyszna, pachnąca cynamonem i bardzo efektowna. Za pierwszym razem upiekłem to ciasto do popołudniowej kawy, ale dzieci rzuciły się na nie i w 10 minut śladu po nim nie było. Ciasto jest smaczne same w sobie, ale równie świetnie komponuje się z dżemem. Przepis wydaje się skomplikowany, ale tak naprawdę jest bardzo prosty. Zaplatanie ciasta zajmuje najwyżej 10 minut. -
Domowy kremowy likier irlandzki Baileys Domowy kremowy likier irlandzki Baileys
Jest to wspaniały przepis na kremowy likier irlandzki, porównywalny z oryginalnym! Jeśli chcesz zaoszczędzić na bardzo drogim likierze, a ponadto doświadczyć radości tworzenia, ten przepis jest dla Ciebie! -
Ciasto kołderka Ciasto kołderka
Wydaje mi się, że nazwę zawdzięcza swojemu wyglądowi, bo trochę przypomina zwiniętą kołdrę. Wypiek podobny do ciasta łaciatego. Może tym się jedynie różni, że w tym przypadku nadzienie twarogowe jest zmieszane z ugotowanym budyniem waniliowym. Ciasto też jest trochę inne. -
Panierowane naleśniki z kurczakiem Panierowane naleśniki z kurczakiem
Ten przepis wpadł mi do głowy, kiedy chciałem wykorzystać resztki z obiadu, a mianowicie kurczaka z grilla. Naleśniki bardzo lubimy, tak więc wypróbowałem wersję panierowaną. Mięso można zastąpić innymi składnikami, np. kawałkami szynki zawiniętymi w plasterki sera. -
Bułka do hamburgerów - Bułka do hamburgerów -
Genialny przepis na domowe bułki do hamburgerów! Na pewno pokonają wszystkie bułki, które można kupić w sklepach! ;) Przygotowując domowe hamburgery, warto zwracać uwagę na to, o czym przeważnie nikt nie pisze: należy pamiętać o tym, że kulki ciasta na hamburgery trzeba lekko spłaszczyć. Bo co nam daje to, że bułka jest ładna i okrągła, skoro nie jest wystarczająco szeroka, żeby wypełnić ją kotletami mięsnymi, warzywami i sosami?! :) -
Leciutkie ciasteczka (pogácsa) ziemniaczane Leciutkie ciasteczka (pogácsa) ziemniaczane
Jest to jeden z najprostszych przepisów na pogacze ziemniaczane! Bardzo smaczne! -
Kremówka ze śliwkami Kremówka ze śliwkami
Jedno z naszych ulubionych ciast, każdemu z pewnością uda się je przyrządzić. Można przygotować o każdej porze. Jeśli w tej chwili nie mamy dojrzałych śliwek, możemy wykorzystać śliwki z kompotu. -
Klasyczny biszkopt z białym serem Klasyczny biszkopt z białym serem
Jednym z moich ulubionych deserów jest właśnie to lekkie, pyszne ciasto. W kremie cytrynę można zastąpić kawałkami konfitur z brzoskwiń! Obie wersje są bardzo smaczne! :) -
Rogaliki w paski Rogaliki w paski
Są to bardzo pyszne i atrakcyjne rogaliki. Dzieci uwielbiają je jeść na śniadanie z kakao :) W przepisie jest margaryna sojowa i mleko migdałowe, ale można śmiało zastąpić je zwykłym mlekiem i masłem. -
Madártej - ptasie mleczko Madártej - ptasie mleczko
Ten deser zalicza się do repertuaru klasycznych francuskich deserów, oryginalna nazwa to "Oeufs á la neige". Jest to lubiany i bardzo popularny deser, na Węgrzech, który gorąco polecam! Przepis opiera się na francuskiej metodzie wykonania.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze