Ratatouille (ratatuj)
Ten przepis nie jest trudny, pod warunkiem, że jesteśmy cierpliwi i nie żałujemy czasu na przygotowanie.... Smak ratatouille jest bajeczny, nic dziwnego, że poświęcono mu film. Już od kilku lat planowałem je zrobić i wreszcie znalazłem dobry przepis. Zapraszam! ;)
Ratatouille (ratatuj)
Ten przepis nie jest trudny, pod warunkiem, że jesteśmy cierpliwi i nie żałujemy czasu na przygotowanie.... Smak ratatouille jest bajeczny, nic dziwnego, że poświęcono mu film. Już od kilku lat planowałem je zrobić i wreszcie znalazłem dobry przepis. Zapraszam! ;)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Papryki przekroić na pół i usunąć nasiona. Wyłożyć „brzuszkiem” do góry na blasze przykrytej folią aluminiową, wstawić do gorącego piekarnika i piec przez 15-20 minut.
- 2
W tym czasie przygotować dolną warstwę. Cebulę posiekać na drobne kawałki, czosnek przecisnąć przez praskę, wrzucić do garnka, dodać łyżkę stołową wody i dusić na małym ogniu. Po kilku minutach dodać pokrojone w kostkę pomidory.
- 3
W czasie, gdy cebula i pomidory duszą się na małym ogniu, przyszykować paprykę. Upieczone papryki wyjąć z piekarnika, przykryć na kilka minut. Para, która powstanie wewnątrz, oddzieli skórkę od upieczonego miąższu. Zdjąć skórkę i pokroić paprykę na małe kostki.
- 4
Paprykę dodać do pomidorów i cebuli. Dusić, aż papryka zmięknie. Dalej można postąpić na dwa sposoby: wszystko zmiksować, w tym przypadku otrzymamy jednolity sos, lub zostawić tak jak jest. Doprawić do smaku pieprzem, tymiankiem, czosnkiem i ułożyć w żaroodpornym naczyniu.
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze