Owoce leśne pod kruszonką
Owoce pod kruszonką to ulubiony deser mojej szkockiej teściowej. Kiedy ją odwiedzamy zajadany kruszonkę gorącą prosto z pieca z domowymi lodami, albo gęstą słodką niepasteryzowaną śmietaną 30%. może też być 55% ( ta druga zazwyczaj podawana z bulkami/scons do "tea time") Mój przepis jest nieco zmodyfikowany na potrzeby wegańskiego wyzwania. Zamiast masła dodaję "palmę z murzynkiem" Kiedy zamieszkałam w Polsce z moim importowanym z Afryki mężem, nie mógł uwierzyć, że w publicznej telewizji widzi reklamę "palmy z murzynkiem" Długo by opowiadać o wielu zaskoczeniach i spostrzeżeniach swieżego przybysza, ale skupmy się na przepisie. Oryginalna receptura Frances jest bombowa, ( ciasto z masłem i 4 żółtkami) ale ten zweganizowany przepis też daje rady, sczególnie z wege lodami kokosowymi. Bardzo prosty i zawsze się udaję. Idealny na leniwe niedzielne popołudnie.
Owoce leśne pod kruszonką
Owoce pod kruszonką to ulubiony deser mojej szkockiej teściowej. Kiedy ją odwiedzamy zajadany kruszonkę gorącą prosto z pieca z domowymi lodami, albo gęstą słodką niepasteryzowaną śmietaną 30%. może też być 55% ( ta druga zazwyczaj podawana z bulkami/scons do "tea time") Mój przepis jest nieco zmodyfikowany na potrzeby wegańskiego wyzwania. Zamiast masła dodaję "palmę z murzynkiem" Kiedy zamieszkałam w Polsce z moim importowanym z Afryki mężem, nie mógł uwierzyć, że w publicznej telewizji widzi reklamę "palmy z murzynkiem" Długo by opowiadać o wielu zaskoczeniach i spostrzeżeniach swieżego przybysza, ale skupmy się na przepisie. Oryginalna receptura Frances jest bombowa, ( ciasto z masłem i 4 żółtkami) ale ten zweganizowany przepis też daje rady, sczególnie z wege lodami kokosowymi. Bardzo prosty i zawsze się udaję. Idealny na leniwe niedzielne popołudnie.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do 180C. Okrągłą blachę o średnicy 24 cm. I wys ok 4cm wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj margaryną. W misce wymieszaj przesianą mąkę z pokrojonà w kostkę zimną margaryną i pozostałymi składnikami ciasta. Podziel na dwie części, pierwszą wysyp na przygotowaną blaszkę i zapiecz w piekarniku przez ok 10-15 min, drugą schowaj do zamrażalnika.
- 2
Na dużej patelni skarmelizuj obrane i pokrojone w plasterki jabłka, Dodaj przyprawy (obierz ziarna kardamonu ze skórek) cukier i pozostałe owoce. Wyciągnij z piekarnika blachę z zapieczonym spodem, podsyp delikatnie bułką tartą i nałoż masę owocową. Wyciągnij z zamrażalnika pozostałą część ciasta na kruszonkę. Równomiernie rozetrzy w rekach po owocach (ja używam tarki o dużych oczkach, jeśli ciasto nie chce się pokruszyć)
- 3
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez okolo 45 min z termoobiegiem. Podawaj gorące z lodami lub śmietanką.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze