Jesz fasolę? Jeśli nie, to zacznij. Jest to bardzo wartościowy pokarm. Na całym świecie uprawia się około 400 gatunków fasoli. Jest odporna na trudne warunki klimatyczne, można ją długo przechowywać, zawiera wiele substancji odżywczych. #mybook

Uwielbiam tarty. Oczywiście w moim zeszycie nie mogło zabraknąć przepisu na taką kruchą, karmelową śliwke rustykalną. Grzech nie spróbować chociaż kawałeczka;)#sliwka #zlotaksiazka2

Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowane w sosie pomidorowym. Przepis zmodyfikowany trochę przez moje częste przygotowywanie tej potrawy.

Wegetariańskie mielone pieczenie są dla mnie świetnym rozwiązaniem na kanapki. Głównym składnikiem tej propozycji jest cukinia, a towarzyszy jej fasola mung nadająca lekkości pieczeni i ziemniak, który z kolei nadaje ciekawszego smaku i aromatu. Sprawia też, że pieczeń ma wspaniały wilgotny środek i się nie rozsypuje przy krojeniu. Polecam przygotować pieczeń wieczorem i umyć zęby po włożeniu jej do piekarnika. Niesamowicie pachnie i bardzo kusi, by spróbować. Umyte zęby zapobiegną (być może) w sięgnięciu po kawałek, a pieczeń potrzebuje trochę czasu, by stężeć. Świetnie smakuje z ogórkami kiszonymi lub pomidorami.

Smaczne kotleciki z warzywami w pysznym sosie.

Pyszna wersja kotletów wegetariańskich. Smakowały nawet mojemu mężowi, który jest zatwardziałym mięsożercą. Zagoszczą u mnie pewnie na stałe.

Brownie z czerwonej fasoli! Na pewno większość z was zdziwi fakt, że podstawowym składnikiem tego ciasta jest fasola i nie ma w nim mąki, mleka, ani czekooladyy. Od razu uprzedzam pytania: fasola nie jest wyczuwalna ani trochę! Osoby, które poczęstowałam tym brownie, były w szoku, gdy dowiedziały, że jest z fasoli. A ze względu na skład, można je jeść bez wyrzutów sumienia 😉. Na dodatek jest bezglutenowe, więc osoby nietolerujące glutenu również mogą się nim zajadać!

Zdrowa wersja muffinek. Długo zastanawiam się czy posmakują wymagającym brzuszkom które są u mnie w domu. Wg nich są to czekoladowe muffinki i niech tak zostanie, nie uswiadomie ich co w środku...#zlotaksiazka2

Lubicie zupy? Chcę podzielić się z Wami przepisem na Łobachaszu- Ormiańską zupę z czerwonej fasoli z orzechami włoskimi, lekko zmodyfikowaną przez moją rodzinę To jedna z moich ulubionych zup, którą uwielbiam i polecam do wypróbowania. Zazwyczaj gotuję czerwoną fasolę i dopiero potem przyrządzam zupę, ale dziś nie miałam czasu i padło na fasolę z puszki i też wyszło bardzo smacznie 🙂 #smakiarmine

Może nie wygląda majestatycznie ale jest przysznym smarowidłem na chlebek.