Nic tak dobrze nie sprawdza się na obiad w upalny dzień, jak porządny chłodnik. A ten jest naprawdę pyszny.

Chłodnik to super sprawa na upalne dni

Na ten obiad czekam z utęsknieniem cały rok -chłodnik litewski i do tego ugotowane ziemniaki w bekonie i pietruszce podsmażone na masełku czosnkowym 😋😋😋Przepis mojej babci(pochodzi z Wilna) i mamy a teraz ja gotuje wg ich przepisu. #zlotaksiazka3

Prawzorem tego chłodnika jest "okroszka" - chłodnik na kwasie chlebowym lub serwatce. Bardzo popularny za Bugiem.Podczas pobytu na Ukrainie, w młodości, bardzo polubiłem tę zimną polewkę.Jakiś czas temu dostępna była u nas na wsi serwatka. Chłodnik wtedy często gościł na naszym stole.Czasami latem Natalia robi kwas chlebowy... W takich razach nie było z "okroszka" problemu.Ale ja chciałem mieć chłodnik z składników ogólniedostępnych, by można to sporządzić w każdej chwili.Ot i wymyśliłem taki wariant. Zresztą nie jedyny, o czym, zapewne, doniosę niebawem.#zlotaksiazka

Na upalne dni polecam chłodnik 😋#goldenbook2. 0#nowalijki

Taki mój sposób na botwinkę, zupka prosta a jakże pyszna, :-), #2019

Chłodnik z nowalijek - idealny na upalne dni.Pyszny , zdrowy , orzeźwiający.Szybki w przygotowaniu.

Mój ulubiony chłodnik z botwinki na kefirze i zakwasie z buraków. Polecam💗

Pyszna przekąska na stół. Specjalnie nie podaję ilości, ponieważ jest to indywidualna sprawa, w zależności ile gości, na taki półmisek wchodzą 2 średnie buraki i jedna kulka mozzarelli, a wiadomo że trzeba coś mieć na dołożenie.

Zdaję sobie sprawę, że nie ma tego jedynego przepisu na chłodnik litewski.Przepis, który chcę Wam pokazać, to moja ulubiona wersja .

Na upały ...chłodnik jest doskonały.#zlotaksiazka3