Lemon Pie riquísimo 🍰
Laura L ❤ @LauraL
Paso a paso
- 1
Para la masa mezclar todos los ingredientes líquidos y la ralladura. Luego agregar la harina y formar la masa sin amasar demasiado. Refrigerar durante 15'.
- 2
Para el relleno colocar la leche a calentar con la mitad del azúcar. Por otro lado, mezclar la yema con el jugo de limón, la ralladura y la fécula. Agregar la leche tibia a esta preparación y mezclar bien. Volver la mezcla a la olla y cocinar revolviendo hasta que hierva y espese. Reservar enfriando.
- 3
Preparar un merengue con esas cantidades.
- 4
Finalmente colocar el relleno sobre la masa y luego hacer picos con el merengue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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