Ayam kampung bumbu kuning

Name: Ayam kampung bumbu kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 jempol kunyit; 1/2 jempol jahe; 1/2 jempol kencur; 1 jempol lengkuas; 1/2 sendok teh jinten; 1 sdt ketumbar; 1 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam

Dewi Permatasari @dewidpr

Malang

Selama bulan ramadan hobi stok makanan di kulkas supaya praktis saat sahur dan berbuka. Salah satu yang jadi favorit y tentu saja ayam ungkep bumbu kuning tinggal sreeng jadi ayam goreng 😁👍
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam kampung bumbu kuning

Dewi Permatasari @dewidpr

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorayam kampung
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 jempolkunyit
1/2 jempoljahe
1/2 jempolkencur
1 jempollengkuas
1/2 sendok tehjinten
1 sdtketumbar
1 batangsereh
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kampung kemudian potong menjadi 4 bagian. Kupas semua bumbu, memarkan sereh.
2

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
3

Setelah halus, masukkan ayam kampung, bumbu halus, sereh dan daun jeruk nipis ke dalam panci presto
4

Masak selama 30 menit. Tadaa ayam ungkep bumbu kuning siap, bisa langsung digoreng atau dimasukkan ke dalam frezer untuk stok jika sewaktu - waktu dibutuhkan