Paella
Macarena Aguilera C. @makita
En estos días de crisis quise hacer una paella con los ingredientes que tenía en casa y esto fue lo que resultó, no tengo paellera así que la hice en una olla normal.
Paella
En estos días de crisis quise hacer una paella con los ingredientes que tenía en casa y esto fue lo que resultó, no tengo paellera así que la hice en una olla normal.
Paso a paso
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En la olla, sartén o paellera con aceite de oliva colocaremos la longaniza cortada en rodajas, el pollo y el cerdo en trozos medianos, cuando estén dorados incorporaremos la cebolla y el ajo cortados a cuadritos, los pimientos cortados en juliana y las arvejitas, además agregaremos el azafrán, el curry y la sal.
- 2
Revolveremos nuestro sofrito y agregaremos los tomates rallados, la taza de vino, el arroz y las colitas de camarón, completamos con 1 taza de agua hervida y revolvemos por lo menos por 1 minuto para que todos los ingredientes queden muy bien distribuidos.
- 3
Al final colocaremos los choritos y tomaremos algunos de nuestros ingredientes que ya están en la mezcla para decorar de tal manera que se vea muy colorida, cocinar por 20 minutos más a fuego suave.
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Provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Aguilera C. le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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