Carne al pastor
Karina Chavez @cook_karyroll
Paso a paso
- 1
Cortamos el bistec en fajitas largas y después las partimos en 3 o 4 partes y reservamos.
- 2
Ponemos a hervir los chiles en un poco de agua y ya que estén listos los pasamos a la licuadora y agregamos los demás ingredientes: achiote, pimienta, ajo, cebolla, comino, vinagre y jugo de naranja y sazonamos con sal ahí en la licuadora.
- 3
Ya bien molido agregamos la mezcla a la carne ya cortada y dejamos macerar por mínimo 2 horas.
- 4
Después de este tiempo colocamos un poco de aceite en una cacerola, agregamos la carne (sin caldito) freímos y listo a disfrutar.
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