Arroz al azafrán delicias
Graciela Garro @gracie55
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito con aceite de oliva, algunas hebras de azafrán.Puerros, ajos y cebolla, morrones.
- 2
Agregar 2 tazas de arroz.
- 3
Poner caldo, un poco, caliente, con el resto de hebras disueltas de azafrán.
- 4
Ir agregando caldo a medida que se consuma y sumar los choritos y hongos laminados.
- 5
Poner última porción de caldo con los camarones y siempre salpimentar y agregar pimentón casi al final de cocción.
- 6
Cremar con nuez de manteca y servir.
- 7
25' es el tiempo a fuego muy modetado para hacer este españolísimo arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Garro le encantará ver cómo quedó.
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