Ταραμοσαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Name: Ταραμοσαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι
Yield: 650 γρ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 60 γρ λευκό ταραμά; 50 γρ χυμό λεμονιού; 30 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι (μόνο το λευκό μέρος); 140 γρ ψωμί του τοστ; 130 γρ νερό; 50 γρ ελαιόλαδο; 240 γρ ηλιέλαιο

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Ένα ορεκτικό με βελούδινη υφή, εύκολη και γρήγορη που την απολαμβάνουμε συνήθως την καθαρά Δευτέρα!!
Μια ισορροπία γεύσεων και χωρίς να είναι βαριά για το στομάχι!!
Με μια νέα τεχνική που μπορεί να σας εκπλήξει αλλά πραγματικά μπορείτε να με εμπιστευτείτε και να σας γίνει η ταραμοσαλάτα σας βελούδινη και πεντανόστιμη!!👍❤🤪
#ορεκτικό #μεζέδες #ταραμοσαλάτα #εύκολη #γρήγορη

Δες περισσότερα

Ταραμοσαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Υλικά

10 λεπτά

650 γρ

60 γρλευκό ταραμά
50 γρχυμό λεμονιού
30 γρφρέσκο κρεμμυδάκι (μόνο το λευκό μέρος)
140 γρψωμί του τοστ
130 γρνερό
50 γρελαιόλαδο
240 γρηλιέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Μαζεύουμε όλα τα υλικά μας.
Στο Multi ή στο μπλέντερ βάζουμε τον χυμό λεμονιού με τον ταραμά και πολτοποιούμε μέχρι να σπάσουν τα αυγά.
Έπειτα προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και πολτοποιούμε πολύ καλά.
2

Προσθέτουμε το ψωμί,το ελαιόλαδο και πολτοποιούμε πάλι.
3

Ρίχνουμε το νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο σε 5-6 δόσεις σταδιακά για να μην μας κόψει και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να γίνει βελούδινη η ταραμοσαλάτα μας!!
Αν έχουμε μπλέντερ με άνοιγμα στο καπάκι, ρίχνουμε το ηλιέλαιο να πέφτει σαν κλωστή σιγά σιγά.
5

Τη μεταφέρουμε σε σκεύος που κλείνει και τη μεταφέρουμε στο ψυγείο μέχρι να την σερβίρουμε με ξύσμα λεμονιού και ελίτσες.
Απολαμβάνουμε με μια ωραία και κριτσανιστή λαγάνα!!

Εύκολη τραγανή λαγάνα με ταχίνι (σαν κουλούρι)
6

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας 🤗😘🤪👍❤