Bizcochuelo de banana y pera✨
Súper esponjoso y rico!
Yo lo hice en un molde rectangular y lo corté en cuadraditos pero vos podes hacerlo en el molde que tengas❤
También podes remplazarla por la fruta que más te guste o incluso hacerlo de chocolate o marmolado.
Bizcochuelo de banana y pera✨
Súper esponjoso y rico!
Yo lo hice en un molde rectangular y lo corté en cuadraditos pero vos podes hacerlo en el molde que tengas❤
También podes remplazarla por la fruta que más te guste o incluso hacerlo de chocolate o marmolado.
Paso a paso
- 1
Primero vamos a pisar la fruta elegida (en mi caso banana y pera, si fuese manzana pueden rallarla) y le agregan la cucharada y media de miel. Y lo mezclan bien.
- 2
Ahora vamos a batir el azúcar con los huevos y la esencia de vainilla.
- 3
Cuando logran punto letra (o hasta que cambie de color y duplique su tamaño) agregamos el aceite. Pero en este punto, bajan la velocidad.
- 4
Ahora vamos a ir integrando de a poco e intercalado las harinas y la frutas pisadas previamente. Pueden hacerlo sin batidora también pero con movimientos envolventes.
- 5
Una vez integrado todo, pueden agregarle frutos secos o chips de chocolate, yo le agregue maní porque no tenía chips ni frutos secos. Nota: si notan que la mezcla les quedo un poco espesa pueden agregarle a ojo un poco de leche hasta que la noten ligera o incluso el jugo de una naranja.
- 6
Ahora lo colocan en la fuente con aceite y lo echan todo. Yo le puse azúcar por arriba porque me encanta como queda, pero es opcional!
- 7
Lo llevan al horno precalentado (prendandolo unos minutos antes y lo dejan cocinando a temperatura baja y a medida que va creciendo suben la temperatura de a poco). Y listo, lo dejan por unos 20 min aprox o hasta que lo pinchan con un palito y sale seco. Los cortan como más prefieran y a disfrutarrr!❤
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