الخطوات
- 1
مرحلة السلق/ سلق المكرونه بنوعيها في ماء وملح وزيت قليل "سلق العدس بماء وملح وكمون"يسخن الزيت ويضاف له الشعيريه حتى تحمر ونضيف الارز ويقلب ويضاف لهما الماء المغلي والملح والكمون....
- 2
صلصة الكشري/ يحمر الثوم في الزيت حتى يصبح ذهبي ونضيف الطماطم المعصوره مع قليل من الصلصه للون. وملح وكمون وكزبره قبل تطفي عليهم.
- 3
اخر خطوه البصل / يسخن الزيت ويغلف البصل بالدقيق وينخل (يشخل - يصفى) ويقلى ثم يصفى ويرش بالملح والكزبره > اضافه لكن تعطي نكهه.
- 4
اخيراً التحضير / طبقه من الارز والشعيريه. ثم طبقه من المكرونه. ثم طبقه من العدس ثم الحمص اخيراً الصلصه واخراً البصل.. وصحه وعافيه 🌹
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
ششبرك 😍😋😍
مساءُ الخير ، طالما أنك قادر على أنجاز شيء تُحبه أنجزهُ لا تمشي وراء الروتين وكأنك تدين له بالولاء لا تسمح له ان يكبلك وأنت حُرّ🧚🏻♀️🌸🌿. 🇵🇸🌸رحيق الورود🌸🇵🇸 -
-
-
-
-
-
-
مشاوي 👌👍😋
#الشيف_الذهبي#اكلات_الشاطئمن الذ المأكولات والمفضله عند الجميع المشاوي شواء دجاج او لحم او سمك الخ الاولاد طلبوا من ابوهم مشاوي خصوصا حموده بحبهم كتير وبقول لابوه لازم كل جمعه شوي هههه 🇵🇸ام ضياء الجعبري🇵🇸 -
-
رشتة
#فلسطين_داريصحيح لسة ما بلشنا نحس بالبرد في السعودية، بس قبل كم يوم خففنا المكيف، وهذا كان كافي إنه بخليني ابلش افكر بالاكلات الشتوية. مين ما بحب الشتاء واكلاته وكنكنته.بالنسبة الي، اجواء الشتاء دائما بترجعني لذكريات انحفرت في قلبي، بتاخدني بافكاري لأجواء كلها ضحك، لمة العيلة في بيت جدي الله يرحمه الي كانت كل غرفة فيه تكون مليانة. امي وخالاتي وخوالي في المطبخ بغنوا اغاني قديمة، طبعا واحد بكون يطبّل وخالي زهير الله يرحمه بدق على العود. تيتا وجدو وكبار العيلة في الصالون بحاولوا يحضروا اخبار، والاحفاد متوزعين بغرف النوم والبلكونة. البنات ملتمين بحكوا اسرارهم ومغامراتهم لبعض، والشباب بمزحوا او بتزانخوا على حدا. وطبعا لازم يكون في حدا عم يئحمش خبز على الصوبا مع زيت وزعتر، وصوت ضحكنا يعبي الحارة ويقوم جدو كل شوي يبهدلنا.الله على هديك الأيام قبل ما نكبر وننشغل ونفترق. الله على الحنين لماضي بسيط كانوا الجيران فيه ما يقدروا يطبخوا طبخة من غير ما يبعتوا صحن لجيرانهم.الله يجمعنا بحبايبنا على خير دائما ويقدرنا على بناء ذكريات حلوة اتضل محفورة بقلوب اولادنا.أول اكلة شتوية لازم تكون أكلة فلسطينية بريحة وطعمة زيت الزيتون الفلسطيني الي برجعني لكل هالذكريات.اكلة الها مسميات كثير، رشتة، رشتاية، مقطعة، ركاك وعدس. اكلة فلسطينية قديمة. مفيدة وقتصادية جدا وطعمها خيال. GoMaMaa -
-
-
-
-
-
اقراص زعتر 👌🏻مع كاسة شاي الله الله😋
وصفة شهر ديسمبر مع #كوكباد_العربييعتبر اقراص الزعتر من الأطعمة الفلسطينية المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، ويتم تقديمه في أغلب الأحيان على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي الساخن، وخيار وبندوره وزتون بالإضافة إلى أنّ له الكثير من الفوائد فهو يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً كما أن رائحة هذه نبتة الزعتر عطرية وجذابة وطعمه حار قليلآ. كما تُحضَّر منه المناقيش، إذ يضاف الزيت إلى العجين لمنحه طراوة، ومن ثم يُضاف الزعتر المطحون ونخلوطه بالزيت على وجه العجين ومن ثم نخبزه صفاء -
-
-
-
-
-
شيشبرك
#الشيف_الذهبي#الزيت _عماد_البيتاكله من انا وصغير كتير بحبها ماما الله يحفظها كانت تعملها كتير طيبه وتعلمتها منها سحاب نجم -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1689225
التعليقات