Salada Caesar

Teresa Ferraz
Teresa Ferraz @teteferraz

mais leve do que o normal pois não usei maionese #galaentradas

Salada Caesar

mais leve do que o normal pois não usei maionese #galaentradas

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Ingredientes

  1. 1coração de alface americana
  2. 2de alface romana
  3. 200 giogurte natural
  4. 2 colheres de sopamostarda dijon com grãos
  5. 2 dentesalho
  6. 50 gparmesão
  7. 1 colher de sopavinagre de vinho branco
  8. 1/2 xícaraazeite de oliva extra virgem
  9. 1 pãointegral
  10. a gostopimenta do reino
  11. anchova em conserva a gosto (opcional)

Instruções para cozinhares

  1. 1

    No liquidificador junte: iogurte, alho, vinagre, anchova, mostarda, queijo ralado e a pimenta do reino. Vá adicionando o azeite aos poucos. Deixe bater bem.

  2. 2

    Para os crotouns, basta cortar o pão em cubos e levar ao forno por uns 5 min.

  3. 3

    Rasque as folhas de alface com as mãos e junte um pouco do molho. Jogue os crotouns por cima e basta aproveitar.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Teresa Ferraz
Teresa Ferraz @teteferraz
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Comentários

Fatima Ramalho
Fatima Ramalho @Fatimanumero1
Eu conheço a salada Caeser pela (maionese) molho Caeser ! Como temperou?

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