Barriga de porco com especiarias

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Vera Silva

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Barriga de porco com especiarias

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Ingredientes

  1. 2 kilosbarriga de porco com pele
  2. 5c.sopa de molho de soja
  3. 1/2 copovinho branco
  4. 1c.sopa de açúcar mascavado
  5. 1c.café de mistura italiana (mix especiarias)
  6. 1c.sobremesa de Paprika fumada
  7. q.bAlecrim fresco
  8. q.bSalsa
  9. 2 folhaslouro
  10. q.bAzeite
  11. q.bSal
  12. 3alhos picados

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Comece por dar alguns golpes na pele (de uma ponta á outra)
    Coloque a carne a marinar mais ao menos por 3 horas nos restantes ingredientes.

  2. 2

    Coloque para assar juntamente com a marinada a 180º durante cerca de 1:30. ( Se quiser junte umas batatinhas,estas ficaram com um sabor 5☆

  3. 3

    Deixe assar 40 e tape com uma folha de alumínio e nos últimos 10 minutos destape para a pele ficar crocante ;)
    Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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