Quadrados de limão
Instruções para cozinhares
- 1
Preparação da base: Pré aqueça o forno a 175º C.
Misture a margarina amolecida, a farinha e o açúcar. Amasse bem com as mãos ou com um garfo. - 2
Deite num tabuleiro (33 por 22 cm aproximadamente), untado e forrado com papel vegetal, calque bem e leve ao forno cerca de 15 – 20 minutos ou até ver que está firme e dourado.
- 3
Preparação do recheio de forma tradicional: Misture a farinha com o açúcar.
- 4
Numa taça separada bata os ovos. Depois deite-os na mistura de açúcar e farinha e misture bem. Adicione o sumo de limão e misture novamente
- 5
Deite sobre a massa que retirou do forno e leve a assar 20 minutos (não tape)
- 6
Leve 2 horas ao frigorifico e depois polvilhe generosamente com açúcar em pó.
- 7
Corte em quadrados e sirva.
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