Bolo fofo de ananás

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Ingredientes

  1. 1 latagrande de ananás às rodelas
  2. 250 gfarinha com fermento
  3. 200 gaçúcar
  4. 80 gmanteiga à temperatura ambiente
  5. 5ovos
  6. 1 colher de sobremesafermento em pó

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Reserve 5 rodelas de ananás e reduza as restantes a puré com 0.5 dl da calda.

  2. 2

    Numa tigela, bata bem a manteiga com o açúcar e junte as gemas e o puré de ananás, batendo sempre.

  3. 3

    Adicione o fermento e a farinha peneirada batendo sempre sem parar.

  4. 4

    Por fim, envolver na mistura as claras previamente batidas em castelo.

  5. 5

    Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha disponha as 5 rodelas de ananás e junte a massa do bolo.

  6. 6

    Leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos. Fazer o teste do palito para confirmar se o bolo está totalmente cozido.

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Gosto de cozinhar receitas práticas, que sejam simples e rápidas de fazer, mas que ainda assim sejam saborosas e se possível muito gulosas! :)Podem visitar o meu blogue em:https://odaines.blogspot.com
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