Arroz basmati com abóbora, cenoura e ervilhas
Um arroz muito nutritivo, acompanha bem com tudo #cozinhasaudavel #arrozbasmati
Arroz basmati com abóbora, cenoura e ervilhas
Um arroz muito nutritivo, acompanha bem com tudo #cozinhasaudavel #arrozbasmati
Instruções para cozinhares
- 1
Numa panela aquecer um bom fio de azeite e adicionar a cenoura, abóbora e alho e refogar até amaciar. Depois acrescentar o arroz, envolver e deixar refogar um minutinho.
- 2
Depois acrescentar as ervilhas e a água o suficiente para cobrir o arroz (cerca 500ml). Temperar com sal, cúrcuma, noz moscada e pimenta. Mexer e deixar ferver até a água descer mas não secar por completo (como na última imagem).Tampar e deixar cozinhar em lume baixo por cerca de 20/30 minutos. Ir mexendo de 10 em 10 minutos para soltar o arroz. Bom apetite 😋
- 3
Sugestão de servir com espetadas de frango (receita noutro post) 😉
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