Pataniscas no forno (vegan)

sofia silva
sofia silva @Sofia1980
suiça

Um bom petisco, acompanha com qualquer coisa ou mesmo sem nada e come-se melhor ainda no dia seguinte... ideal para marmitas
#cozinhasimples #veganfood #comidasaudavel

Pataniscas no forno (vegan)

Um bom petisco, acompanha com qualquer coisa ou mesmo sem nada e come-se melhor ainda no dia seguinte... ideal para marmitas
#cozinhasimples #veganfood #comidasaudavel

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Ingredientes

11 pataniscas
  1. 170 gabóbora assada (usei abóbora manteiga)
  2. 150 gtofu esmagado a garfo (já marinado para ter mais sabor)
  3. 1cebola média picadinha
  4. 150 gfarinha (usei espelta)
  5. 200 mlágua
  6. 2 🥄sopa linhaça triturada
  7. 2 🥄sopa óleo coco ou azeite
  8. 2 🥄sopa sumo limão
  9. 1 🥄sopa levedura nutricional
  10. 1 🥄 cháfermento
  11. q.b.sal rosa, cúrcuma, pimenta, Caiena, noz moscada
  12. q.b.salsa picada

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Numa bacia comecei por misturar a farinha, linhaça, água e o óleo (bater bem até ficar sem grunhos).

  2. 2

    Em seguida os temperos q.b, a levedura e o fermento.

  3. 3

    Adicionar a abóbora, tofu, cebola e a salsa, incorporar bem e por último o sumo de limão

  4. 4

    Num tabuleiro forrado papel vegetal e untado com óleo formar as pataniscas com ajuda de uma colher de sopa (deixar um espacinho entre elas).

  5. 5

    Levar ao forno pre aquecido a 180º C por 15 minutos e virar. Entretanto mais 15 minutos ou até ganhar a cor desejada. Espero que gostem 😋

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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sofia silva
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suiça
https://instagram.com/mae.mundorosa?r=nametagAdoro cozinhar principalmente cozinha simples mas está paixão não foi desde sempre .Na verdade aventurei-me na cozinha por necessidade quando me vi sozinha com 2 filhas a meu encargo . Hoje com 3 filhas ,cozinhar é terapia e sempre procurando o lado mais saudável ❤️
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