Bolo de Azeite de Oliva com Alecrim e Limão Siciliano

Name: Bolo de Azeite de Oliva com Alecrim e Limão Siciliano
Yield: 8 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 10 Raminhos de Alecrim; Clara de 1 ovo; 2 colheres de chá Açúcar de Confeiteiro; 160 ml Azeite de Oliva Extra Virgem; 120 g Açúcar de Confeiteiro; 130 g Iogurte Natural; a gosto Extrato de Baunilha; 2 Ovos; Zestes (raspas) de um Limão Siciliano; 7 g Alecrim picado fresco; 2 colheres de chá Fermento; 1 colher de café Sal; 240 g Farinha de Trigo; 3 colheres de sopa Sumo de Limão Siciliano; 1 pitada Sal; 1 fio Azeite de Oliva Extra Virgem; 180 g Açúcar de Confeiteiro

Sara Betina @SaraBetina

Um bolo leve e aromático para um café a tarde, o azeite deixa ele fofo e ajuda a suavizar o sabor pronunciado do alecrim. E o limão traz o frescor e a acidez perfeita para equilibrar.

O que leva mais tempo de preparo é a cristalização do alecrim, que precisa descansar por 6 horas para secar bem.

Essa receita eu encontrei em um perfil no instagram chamado @theboulan.

Um bolo leve e aromático para um café a tarde, o azeite deixa ele fofo e ajuda a suavizar o sabor pronunciado do alecrim. E o limão traz o frescor e a acidez perfeita para equilibrar.

O que leva mais tempo de preparo é a cristalização do alecrim, que precisa descansar por 6 horas para secar bem.

Essa receita eu encontrei em um perfil no instagram chamado @theboulan.

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Bolo de Azeite de Oliva com Alecrim e Limão Siciliano

Sara Betina @SaraBetina

Um bolo leve e aromático para um café a tarde, o azeite deixa ele fofo e ajuda a suavizar o sabor pronunciado do alecrim. E o limão traz o frescor e a acidez perfeita para equilibrar.

O que leva mais tempo de preparo é a cristalização do alecrim, que precisa descansar por 6 horas para secar bem.

Essa receita eu encontrei em um perfil no instagram chamado @theboulan.

Um bolo leve e aromático para um café a tarde, o azeite deixa ele fofo e ajuda a suavizar o sabor pronunciado do alecrim. E o limão traz o frescor e a acidez perfeita para equilibrar.

O que leva mais tempo de preparo é a cristalização do alecrim, que precisa descansar por 6 horas para secar bem.

Essa receita eu encontrei em um perfil no instagram chamado @theboulan.

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Ingredientes

6h e 45min

8 pessoas

Ingredientes - Alecrim Cristalizado
10Raminhos de Alecrim
Clara de 1 ovo
2 colheres de cháAçúcar de Confeiteiro
Ingredientes - Bolo
160 mlAzeite de Oliva Extra Virgem
120 gAçúcar de Confeiteiro
130 gIogurte Natural
a gostoExtrato de Baunilha
2Ovos
Zestes (raspas) de um Limão Siciliano
7 gAlecrim picado fresco
2 colheres de cháFermento
1 colher de caféSal
240 gFarinha de Trigo
Ingredientes - Calda
3 colheres de sopaSumo de Limão Siciliano
1 pitadaSal
1 fioAzeite de Oliva Extra Virgem
180 gAçúcar de Confeiteiro

Guardado

Instruções para cozinhares

6h e 45min

1

6 horas antes, fazer o Alecrim cristalizado.
Pincelar a clara de ovo, passar no açúcar de confeiteiro e deixar secar em uma folha de papel manteiga.
2

Para a Massa: Bater no Liquidificador: ovos, azeite, iogurte, baunilha, açúcar e alecrim.
3

Em um bowl, misturar a farinha, fermento, sal e as zestes de limão.
4

Misturar tudo e despejar em uma forma.
5

Assar a 180º por aproximadamente 30 minutos.
6

Para a Calda: Misturar tudo em um bowl e despejar no bolo.
7

Decorar com alecrim cristalizado.