Mini Bolo de Crepes de Chocolate e Baunilha

Name: Mini Bolo de Crepes de Chocolate e Baunilha
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 Ovos; 80 ml Bebida Vegetal; 40 gr Manteiga Derretida; 1 colher de chá Aroma de Baunilha; 5-10 gotas Stévia Líquida; 50 gr Farinha; 50 gr Polvilho Doce; 1 colher de chá Cacau em pó; 250 gr Queijo Mascarpone; Flores Comestíveis (Decoração); Óleo de Coco para Untar a Frigideira

Nessinha Coutinho @nessinhacoutinho

Lisboa

#semaçucar

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Mini Bolo de Crepes de Chocolate e Baunilha

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Nessinha Coutinho @nessinhacoutinho

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Ingredientes

20-30min

2 porções

4Ovos
80 mlBebida Vegetal
40 grManteiga Derretida
1 colher de cháAroma de Baunilha
5-10 gotasStévia Líquida
50 grFarinha
50 grPolvilho Doce
1 colher de cháCacau em pó
250 grQueijo Mascarpone
Flores Comestíveis (Decoração)
Óleo de Coco para Untar a Frigideira

Instruções para cozinhares

20-30min

1

🍰Basta juntar os ingredientes todos (primeiro líquidos, depois secos, tendo o cuidado de peneirar as farinhas) à excepção do Cacau e do Mascarpone;
2

🍰Distribuir igualmente o preparado entre duas taças e numa delas, juntar o Cacau;
3

🍰 Fazer os crepes todos e deixá-los arrefecer;
4

🍰 Depois basta Barrar o Mascarpone em cada crepe, fazendo uma torre (crepe, Mascarpone, crepe), intercalando os crepes de chocolate e Baunilha;
5

🍰Quando a torre estiver feita, pegar num cortador de bolachas (neste caso usei de 9cm de diâmetro) e cortar os crepes;
6

🍰Decorar com Mascarpone e Flores comestíveis! ❤️