Bata o açúcar e a manteiga e junte em seguida os ovos, as amêndoas em pó e o chocolate derretido. Misture bem.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Estenda um rolo de massa folhada e meta o recheio no meio, deixando um centímetro dos lados para poder fechar.

Meta a fava ou um brinde e cubra com o outro rolo de massa.

Dobre as pontas e aperte com os dedos para fechar bem.

Pincele com a gema de ovo batida e faça um buraco no meio com a ponta de uma faca para que o vapor possa sair.

Se desejar, faça alguns desenhos com a ponta da faca mas muito ligeiramente para não romper a massa.

Leve ao forno durante 35-40 minutos até estar bem douradinha.