Instruções para cozinhares
- 1
Meta a posta de atum a marinar com shoja,gengibre picadinho,alho,malagueta e um q.b de açúcar e deixe a marinar cerca de 30 Minutos.
- 2
Cobrir o lombo com sementes sésamo e levar ao sote com um toque de óleo de sésamo,fritar bem nas pontas e deixar quase cru na parte de dentro.
- 3
Decorar com creme de batata doce e com creme de beterraba
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