Caracois

Bertilia Pinheiro
Bertilia Pinheiro @bertilia

Não é Verão sem caracóis

Caracois

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Não é Verão sem caracóis

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Ingredientes

  1. 1 kgcaracóis
  2. 1cebola
  3. 2 dentesalho
  4. 3 colheres de sopaorégãos
  5. 2 folhaslouro
  6. q.b. sal e pimenta

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Lavar muito bem os caracois.

  2. 2

    Escorrer os caracóis e colocar num tacho.

  3. 3

    Adicionar a cebola, descascada e cortada ao meio, o louro e os dentes de alho sem casca.

  4. 4

    Cubrir com água, tapar e leve a lume brando por cerca de 15 minutos.

  5. 5

    Depois do tempo indicado, temperar os caracóis com sal e pimenta.

  6. 6

    Aumente o lume e deixe levantar fervura, deixando cozinhar por mais 15 minutos.

  7. 7

    Retire os caracóis do lume, polvilhe-os com os orégãos, envolvendo tudo.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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