Instruções para cozinhares
- 1
Lavar muito bem os caracois.
- 2
Escorrer os caracóis e colocar num tacho.
- 3
Adicionar a cebola, descascada e cortada ao meio, o louro e os dentes de alho sem casca.
- 4
Cubrir com água, tapar e leve a lume brando por cerca de 15 minutos.
- 5
Depois do tempo indicado, temperar os caracóis com sal e pimenta.
- 6
Aumente o lume e deixe levantar fervura, deixando cozinhar por mais 15 minutos.
- 7
Retire os caracóis do lume, polvilhe-os com os orégãos, envolvendo tudo.
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