Arroz de Tomate
Marina Nhamba @nhamba
Instruções para cozinhares
- 1
Refogue a cebola picada no azeite até ficar translúcida.
- 2
Juntar o alho picado e fritar só para libertar aroma.
- 3
Junte os tomates bem picadinhos e sem pele, a folha de louro e o concentrado de tomate, envolver bem e refogue cerca de 3 minutos para secar um pouco.
- 4
Junte água a ferver e tempere com sal.
- 5
Tapar o tacho, mantendo uma ligeira abertura, e cozinhe o arroz em lume brando durante 10 a 12 minutos.
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