Verdadeira trufa
Mônika Yamamoto Harada Pacheco @Monikaharada
Instruções para cozinhares
- 1
Adicione o creme de leite fresco em uma panela e leve ao fogo baixo para aquecer.
Não deixar ferver. - 2
Acrescente o chocolate e mexa até derreter. Mantendo o fogo bem baixo.
- 3
Após o chocolate ficar bem encorporado no creme de leite, acrescente a manteiga e o sal, mexa por 1 minuto ou até que a manteiga derreta e misture bem.
- 4
Coloque em uma tigela de vidro e cubra com papel filme colado ao líquido.
Deixe na geladeira por 4 horas - 5
Após o tempo na geladeira, retire e com a mão úmida com água faça bolinhas com as trufas e cubra com chocolate do padre.
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