Febras de Porco de alguidar
Romy Almeida @cook_romyalmeida
Instruções para cozinhares
- 1
Tempere as febras com o vinho, massa de pimentão e os dentes de alho. Deixe marinar por 2 a 3 horas. NÃO PRECISA DE SAL.
- 2
Coza os brócolos e frite as batatas em óleo quente.
- 3
Frite as febras na mistura de banha e azeite, até dourar.
Quando terminar rejeite a gordura deixando só o equivalente a 1 colher sopa. - 4
Verta o que restou da marinada, deixe ferver uns minutos e regue as febras.
- 5
Sirva as febras acompanhadas das batatas fritas e os brócolos cozidos.
Também acompanhei com salada de tomate e pepino, e azeitonas.
Muito bom 👍😋
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