Caldeirada de Peixe

Paula Aleixo
Paula Aleixo @paulaaleixo
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Ingredientes

  1. 1 kgpeixe - usei mix de garoupa, perca, safio e bacalhau
  2. 2cebolas
  3. 300 gcamarão
  4. 1pimento vermelho
  5. 5 dentesalho
  6. 1caldo Knorr de peixe
  7. 2tomates sem pele e sem sementes
  8. 1 folhalouro
  9. 800 gbatatas
  10. q.b.azeite

Instruções para cozinhares

  1. 1

    No fundo de uma panela coloque azeite e camadas de cebola e batatas em rodelas.

  2. 2

    Coloque o tomate e o pimento por cima, junte o azeite e o caldo knorr.

  3. 3

    Leve ao lume e deixe ferver, assim que ferver junte o peixe, o alho picado e a folha de louro e deixe cozinhar em lume brando até que o peixe esteja cozido.

  4. 4

    Nos último minutos junte o camarão e os coentros e deixe terminar de cozinhar.

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