Noite vegetariana - Carpaccio de Pupunha
Antonio Jambeiro Angelim Filho @cook_jambeiro
Jantar em Maresias, seja qual for o prato, sempre deverá ter a versão vegetariana. Coisas de noras e amigos da família.
Noite vegetariana - Carpaccio de Pupunha
Jantar em Maresias, seja qual for o prato, sempre deverá ter a versão vegetariana. Coisas de noras e amigos da família.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Prepare o molho com tarê, shoyu, limão e reserve...
- 2
Disponha as lâminas de Pupunha num prato redondo grande, se possível com centro em forma de uma pequena vasilha, se não for possível, utilize uma pequena cumbuca. Decore com porções de pesto. Regue com azeite e creme Balsâmico.
- 3
Coloque o molho no centro e decore com cebolinha picada.
Cooksnaps
Uso a culinária como hobby para liberar as tensões do dia-a-dia. Não tenho nenhuma formação em culinária, mas sempre gostei de cozinha. Lembro-me dos meus 7 anos, quando já ensaiava alguma coisa. Sou detalhista e organizado. Procuro não repetir meus pratos, exceto um ou outro. Porém, quando repito, sempre dou uma nova roupagem.
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