Brigadeiro de leite ninho
Hoje resolvi me render ao domingo e preparar esse brigadeiro que já estava com saudades. Que delícia!! #sobremesas
Brigadeiro de leite ninho
Hoje resolvi me render ao domingo e preparar esse brigadeiro que já estava com saudades. Que delícia!! #sobremesas
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Comece por colocar numa panela antiaderente o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma espátula de silicone ou uma colher de pau. É importante mexer sem parar para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
- 3
Cozinhe a mistura até começar a desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos. A textura deve ser espessa e cremosa.
- 4
Depois de atingir a consistência desejada, transfira a mistura para um prato untado com manteiga. Deixe arrefecer até ficar morna. Isso facilita o manuseio na próxima etapa.
- 5
Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura e forme bolinhas.
- 6
Passe cada bolinha no leite em pó, cobrindo-as uniformemente. Isso dá ao brigadeiro uma textura e um sabor adicionais.
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