Buracão Quente (pão multigrãos com carne moída e queijo)

Name: Buracão Quente (pão multigrãos com carne moída e queijo)
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 pao multigrãos grande; 400 GR carne moída; 1/2 cebola; 1 tomate; 1 dente alho; 2 colheres de sopa creme de leite ou requeijão; 100 GR queijo; a gosto sal, pimenta, cominho; a gosto manjericão, Cebolinha verde; paprica picante; azeite de oliva

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Buracão Quente (pão multigrãos com carne moída e queijo)

Mariana Winck @mari_winck

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Ingredientes

30 minutos

2 porções

1pao multigrãos grande
400 GRcarne moída
1/2cebola
1tomate
1 dentealho
2 colheres de sopacreme de leite ou requeijão
100 GRqueijo
a gostosal, pimenta, cominho
a gostomanjericão, Cebolinha verde
paprica picante
azeite de oliva

Guardado

Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Refogue a carne moída no azeite de oliva. Depois de a carne estar selada, junte a cebola e o alho e refogue mais um pouco.
2

Colocar um pouco de sal, a paprica, o cominho e juntar o tomate. Refogar.
3

Juntar o manjericão, a cebolinha verde e ajustar o sal e a pimenta.
4

Juntar o creme de leite ou requeijão, mexer por 2 minutos e após reservar.
5

Pegar o pão, dividir ao meio e retirar o miolo com cuidado para não furar a casca. Reservar o miolo.
6

Rechear os pedaços de pão com o queijo e a carne moída. Juntar as duas metades, enrolar num papel alumínio e colocar no forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos.
7

Tirar do forno com cuidado e servir.
8

O miolo do pão pode ser comido com o que sobrar da carne.