Cachorro quente de forno

Name: Cachorro quente de forno
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 3 xícaras farinha de trigo; 2 xícaras leite; 1 xícara óleo; 4 ovos; 1/2 xícara queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa fermento em pó; a gosto sal; a gosto batata palha (opcional); 12 salsichas; 300 g molho de tomate; 12 fatias queijo mussarela

Gisele Ferreira @cook_4590807

Cachorro quente de forno

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Ingredientes

55 min

8 porções

Massa
3 xícarasfarinha de trigo
2 xícarasleite
1 xícaraóleo
4ovos
1/2 xícaraqueijo parmesão ralado
1 colher de sopafermento em pó
a gostosal
a gostobatata palha (opcional)
Recheio
12salsichas
300 gmolho de tomate
12 fatiasqueijo mussarela

Instruções para cozinhares

55 min

1

Primeiro, corte as salsichas ao meio.
2

Em seguida coloque em uma panela com água que cubra as salsichas. Deixe levantar fervura e desligue após 5 minutos. Depois escorra água e reserve.
3

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha, fermento e a batata palha.
4

Adicione a farinha aos poucos enquanto estiver batendo e por último o fermento. Bata até atingir uma mistura homogênea.
5

Em uma forma untada, coloque metade da massa.
6

Em seguida coloque metade das fatias de queijo mussarela e por cima coloque todo o molho de tomate.
7

Depois, por cima do molho disponha todas as salsichas.
8

Por cima das salsichas, coloque o restante do queijo mussarela.
9

Depois, coloque o restante da massa e leve ao forno previamente aquecido a 220º C e deixe assar por aproximadamente 35 minutos.
10

Antes de tirar, confira com um garfo se a massa está bem assada.
11

Para servir, se preferir, finalize batata palha por cima.