Arrumadinho de charque pernambucano
Cid Monteiro @cook_12769045
Instruções para cozinhares
- 1
Cozinhe o feijão verde com sal, cebola e coentro
- 2
Coloque a carne de charque na panela de pressão para cozinhar, máximo,25 minutos, retire e desfie.
- 3
Faça a farofa de cebola, junte ao feijão verde sem o caldo
- 4
Após desviar a carne, puxe na manteiga e cebola.
- 5
Eu coloquei numa panela de pudim para montar, primeiro o feijão já com a farofa, depois o queijo assado e por último a carne no buraco que fica no meio, vinagre a parte.
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