Bolo: Bata muito bem todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por em média 30 minutos em forma retangular pequena ou até que o palito saia limpo. Retire do forno e reserve.

Mousse: No liquidificador bata os ingredientes por 2 minutos e reserve.

Montagem: Corte o bolo no meio como se fosse rechear. Em uma forma alta e lisa vá completando o fundo e os lados uniformemente e apertando com a mão pra cobrir a forma toda, para não sobrar espaços.

Coloque o conteúdo do liquidificador no meio e leve a geladeira por em média 6 horas.

Depois desse tempo, corte as bordinhas que sobraram na montagem e deixe uniforme com o mouse.

Desenforme e cubra com o chocolate derretido.