Cozinhe a mandioca em um litro de agua até a mandioca ficar macia
Escorra-a,esprema-a ainda quente adicione os tabletes de legumes, dissolvidos no leite quente, o ovo, a salsa,a farinha, o queijo, o bacon ralado, o fermento e misture até formar uma massa homogênea e firme. Vá colocando a farinha aos poucos, para a massa não ficar muito dura. O suficiente para modelar com as mãos. (tipo uma massa de brigadeiro)

Unte as mãos com manteiga, ou farinha e modele porções de massa em forma de bolinhas. Depois frite-as no oleo quente, mas não muuuuuuito quente, para não queimar.
Frite até ficar levemente dourado e escorra em papel absorvente. Sirva como preferir.