huevos,, aceite de coco, tofu frito, Fideos de arroz (fideos secos), Remojar en agua caliente a 20°C durante 40 minutos, ajo,, cebolla verde, Brotes soja, gusto chiles picantes, puerros Nirá, 韮 Allium tuberosum, o cebollino, gusto rábanos o nabo escabeche,, ☆salsa concentrar (usar 30 gr), pulpa de tamarindo, o 60 ml Vinagre,