(No pongo cantidades de ningún ingrediente porque todo depende de la cantidad de gambas, y de los gustos... Yo he empleado un poquito de todo, para que dé sabor, sin que quede muy líquido) • Gambas (peladas y crudas) • Manzana Pink Lady (en daditos muy pequeños) • Puerro (muy picado) • Repollo (muy picado) • Jengibre (rallado) • Ajo (prensado) • Salsa de soja • Aceite de sesámo • Vino Ribeiro • Cilantro (muy picado) • Limón (Ralladura)