Bolas

bola de lomo feteado grueso • cebolla grande • ajo • extracto de tomate • crema de leche • Pimienta a gusto • Sal a gusto • Pimentón dulce a gusto • Nuez moscada a gusto • Aceite

carne específicamente bola de lomo • cebollas blancas • tomates • ajo • locote mediano • Sal a gusto sin TACC • Aceite sin TACC, a gusto • Puré de tomate norte sin TACC • Agua para remojar la salsa poco a poco. 1litros aprox

harina 0000 • azúcar blanca • agua tibiecita • Aceite de girasol • levadura en pasta • huevo • Pizquita de sal

Bola de lomo o Rabadilla • huevos • leche • ajo • perejil • queso rallado • galleta molida • vinagre

caldo de carne disuelto en 250 ml de agua • carne (bola de lomo, carnaza negra) • cebolla grande • ajo • zanahorias grandes • papas grandes, limpias y peladas • extracto de tomate • vino tinto • tomillo • sal y pimienta • aceite de oliva

Carne Bola de lomo • Champiñones • Cebollita • Ají en salsa • Merkén • Locote • Fideo fino • Perejil • Sal y pimienta • Cebolla • Soya • Ajo •

tapas de empanadas para horno o freír • bola de lomo de cerdo • cebollas grandes • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla de verdeo • ajo • vino (en mi caso le puse Cabernet Sauvignon) • comino • ají molido • pimentón • grande de tomillo •

Carne de bola de lomo cortada para milanesa • Ajo • Perejil • Huevos • Agua • Pan rallado • a gusto Sal • Aceite

harina común 0000 • aceite o grasa • leche en polvo • grAzúcar • levadura seca instantánea • Esencia de vainilla • Agua tibia • Dulce de leche repostero • Azúcar para espolvorear

huevos • levadura • harina 000 • agua • azúcar • manteca

bola de lomo cortada en milanesas • zanahoria grande • huevos duros • jamón cocido • queso de máquina • de ají verde en tiras • de ají rojo en tiras • ajo, perejil, cond. para pizza, cúrcuma, pimienta negra, ají molido, sal • c de gelatina sin sabor en polvo • apio, hojas de acelga crudas, cebolla de verdeo picados, arvejas • Queso de rallar a gusto • caldo casero concentrado (ver receta)

Milanesas Bola de Lomo • Espinaca Hervidas • Queso Rallado • Queso Fresco • Cebollas • Sal • Pimienta • Nuez Moscada

harina • huevo • margarina • Sal • levaduras • Agua tibia • Azúcar • Ralladura de limones • aceite • grasa

harina común • Aceite • azúcar • levadura • Esencia de vainilla • Dulce de leche c/necesaria • Agua

harina 0000 • Levadura seca o fresca • Leche tibia • manteca o una cuchara de grasa • huevo • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • azúcar • sal

harina • azúcar • huevo • vainilla • manteca • levadura seca • leche tibia

bifes Carne nalga, bola de lomo, cuadrada o peceto para milanesa • Queso Muzarella o Cremoso • Panko • Jamón • Huevos • Orégano • Harina • Morrón • Aceite (para freír) • Sal y Pimienta • Perejil y Ajo

milanesas de bola de lomo • huevos • Pan. Rallado • Orégano • Comino • Ajo en escamas • Nuez moscada • Rúcula • tomates • Pan de viena, comparto la receta • Aceite de Oliva

Para la carne: • filetes de bola de lomo (de 1 cm más o menos) • Limón (para servir, si querés) • Para el huevo con ajo y perejil: • huevos grandes • ajo (bien picado o prensado) • Perejil fresco picado • sal • Para el pan rallado casero: • Pan viejo (el que haya quedado de días anteriores) • Queso rallado (cantidad a gusto, tipo reggianito o duro) • Comino en polvo •

bola de lomo • a gusto Sal • huevos • a 6 dientes de ajo picados bien finos • pan rallado • queso Reggianito rallado • para fritura profunda Aceite para freír

bola de lomo • cebolla grande • cebollita de verdeo • espinacas • ajo • papas chicas • champiñones • vino • queso crema