Carne codillo

Codillo de cerdo • patas • paleta de cerdo • Condimentos varios • Verduritas

cebolla • zanahoria • puerro • papa • arvejas • tomate • codillo de cerdo • vino blanco dulce • verdura o carne

maíz blanco • porotos • codillo • carne de vaca • carne de cerdo • chorizo candelario • chorizos blancos • Verdurita: puerro, verdeo, perejil, ajo • calabaza • zanahorias • Pimentón

cebolla • morrón rojo • morrón verde • maíz pisado amarillo y 1/2 Kg de porotos • cebolla de verdeo • ajo • calabaza mediana • falda vacuna • codillo de cerdo (similar al caracu vacuno) • cuerito de cerdo • chorizos colorados • chorizos comunes •

Maíz blanco • Codillo de cerdo • Zapallo ingles • Panceta ahumada • Falda • Chorizo colorado • Agua • Mondongo • Baratas • Sal • Pimienta • Cebolla unidad 1 •

Masa: • harina 000 • huevos • mostaza • pimentón ahumado o paprika • Relleno: • espinazo de vaca • mano de cerdo o codillo • jamón fresco • zanahorias • hinojo • apio •

(aprox. 1 kg) Codillo de cerdo fresco cocido • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva yo uso AL GUSTO SABOR JAMON IBÉRICO • Cerveza • Caldo de carne • Patatas • Romero • Tomillo

codillos • patatas • vino tinto • caldo de carne • Tomillo • Romero • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen

codillo precocinado • cebolla • pimientos verdes • lata de kg de tomate triturado • ajo • vino • Aceite de oliva • caldo de carne • Sal

codillos • Pimiento rojo • Cebolla • Ajos • Puerro • Cebolla morada 1apio • Caldo verduras o carne • Manteca de cerdo • Laurel • Calabacín • Aceite oliva • Sal y pimienta negra •

carne de codillo al horno • pan • mahonesa • lechuga • tomate • pepinillos

jarrete de vaca vieja rubia gallega • Zanahoria baby • Setas shiitake • salsa de trufa • Patatas violetas • brandy • agua de vino amontillado • agua de vermouth • guindilla • ajo • puerro • cebolla morada •

codillo precocinado al estilo alemán • calabaza • zanahorias • cebolla • caldo de carne • caldo de verduras • pimienta negra • laurel • Sal • pimienta molida • ajo en polvo • comino en polvo •

codillos de cerdo, si es con su piel mejor • Tomate frito • cebollas grandes • pimientos verdes • Sal y pimienta • zanahorias • ajo sin piel pero aplastados • Vino dulce • litro de caldo de carne • Patatas para 3 personas • guindilla cayena pequeña

generosos de garbanzos • anillas de pota • codillo de jamón con bastante carne • pimiento verde italiano • cebolla • zanahoria • aove (aprox) • Agua para la cocción

Zanahorias grandes • Arroz o fideos (gordos o finos) (opcional) • Agua • Sal • hojas Hierbabuena fresca • Nabo mediano • Patatas medianas (opcional) • Apio • Puerro (parte blanca) • Garbanzos cocidos o remojados la noche anterior (1 bote) • Costillas saladas • Tocino •

arroz bomba • codillo asado • chalotas pequeñas • ajo pequeños • caldo de carne suave • mostaza clásica • mostaza de Dijon • mostaza a la Antigua • aceite de oliva

codillos pequeños o 2 grandes • cebolla grande • ajo • laurel • romero • zanahorias • tomates • vino tinto • Aceite de oliva, sal y pimienta • caldo de carne • Aceite, sal y pimienta

codillo de cerdo • cebolla blanca mediana • ajíes cachucha • ajo • laurel • salsa soya oscura • pimienta negra molida con cáscara de limón • pasta de tomate • aceite • comino en grano • mazorca de maíz tierno • agua o caldo de carne •

generosos de alubias de Tolosa • muslo de pollo • filete de cinta de lomo adobada • codillo de jamón • cebolla • puerro • zanahoria • agua (para guardar caldo)

codillo de cerdo cortado en tres trozos • jamón de cerdo • chorizo de cerdo • hueso de rodilla de vaca • costilla de vaca carnosa • rabo de cordero troceado • cebolla entera • puerro • zanahorias enteras • sal • pimienta molida • laurel •

Restos (cabeza de lomo y codillo) • zanahoria • cebolla • puerro • Mantequilla o aceite • harina • leche • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Azúcar • Soja •

codillos de cerdo • cebollas • pimientos verdes • pimiento morrón rojo • cebollas • vino blanco • caldo de carne • aove • Sal y pimienta

gallina • muslos de pollo • jamón curado • pies de cerdo cortados en cuartos • espinada • codillo • carne de ternera • tocino • butifarra cruda (salchicha cruda ancha) • butifarra negra • oreja de cerdo • col rizada •

carne de morcillo, lacón, codillo, cordero lo que tengáis • zanahorias • cebolla • ajo • puerro • cerveza negra • patatas • mantequilla • leche • especias: romero, pimienta, laurel y nuez moscada • queso para gratinar