Chapatas de pan

harina 000, Biga (receta anterior), levadura fresca o 8 gramos de levadura seca, agua natural, sal, Aceite de oliva

harina 000, agua fría, levadura fresca, sal

Para Biga, harina, agua, % de masa madre en relaciòn con los 300 gr. de harina, Para masa, Biga, deagua, harina, sal, malta o miel de abeja, semillas de sésamo o harina integral

para Biga, harina, agua, levadura, para Masa, Biga, agua, harina, levadura, sal, extracto de malta, semillas de sésamo o harina integral

Fermento:, harina 0000, levadura en polvo, agua tibia, harina 0000, Sal fina, Polvo de hornear, Agua tibia, Queso rallado

harina, levadura o 7 levadura seca, cdta. Azúcar, aceite de oliva (o girasol), agua tibia, sal

harina 000 o 0000, agua fría, sal o 1 cd, levadura fresca o 6gr de la seca (1 cd)

Pan batta, cebolla, morrón, churrascos, huevos, jamón, muzzarella, Tomate, Aceitunas, Lechuga opcional, Condimentos (mayonesa, ketchup y mostaza), Papas fritas

Pan batta, Bondiola o jamón que prefieras, Queso untable, Rúcula opcional

levadura seca, agua tibia, leche, cucharadita de miel, harina, levadura seca, agua, aceite de oliva, sal, harina

harina 0, agua fría, levadura, sal, azúcar

harina, aceite, azúcar, sal, levadura fresca, Agua tibia

harina 000, Sal, Agua, Levadura seca, Papel manteca

Harina 350gramos o una taza y media, Levadura fresca o una cucharada, Sal dos cucharitas al ras, Agua tibia un poco más de que medio vaso, Azúcar, Aceite

Fermento, levadura en polvo, agua tibia, harina 000, Masa, levadura en polvo, harina 000, harina 000, sal, Fermento, levadura en polvo, agua tibia

harina panificable sin tacc, harina de arroz, puré de papa, agua tibia, sal, vinagre de manzana, miel, levadura, aceite de oliva

Huevos, Jamón york, Queso blanco sin lactosa, pan chapata, Ensalada primavera con zanahoria, Soja,aceite oliva, Mostaza con miel, Alcaparras

panecillos chapata, tomate triturado, orégano, tomate, latita atún, aceitunas aliñadas sin, jamón cocido, queso rallado, aove

jurel cocido, cebolla chalote cortada en pluma, pimiento morrón color naranjo o rojo, cortado a la Juliana, palta molida con sal y pimienta, Lechuga cortada en tiras (Chifonada), tomate cortado en rodajas, aceitunas, para sándwich, ensalada de repollo, aceite oliva, vinagre de vino o jugo de limón, cilantro picado

De harina de fuerza, levadura, agua fría, aceite, sal, harina de todo uso

pan rustik, (según tamaño pan) lonchas jamón York, queso gouda, Queso rallado, mantequilla, harina todo uso, Leche a gusto según densidad elegida, sal, pimienta molida, Nuez moscada rallada a gusto

tomate, queso, sal, orégano, pan ciabatta

pan de ciabatta,, Pesto de perejil

harina (prefermento), agua (prefermento), levadura fresca (prefermento), harina, agua, sal, Aceite