Para el relleno: Dos paquetes de acelga, cebolla mediana, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, Sal, pimienta, pimentón, nuez moscada, orégano a gusto, Para la masa: 4 huevos, soda, harina (en este caso use común), Sal, aceite para hacer los panqueques, Para la Salsa: 1 puré de tomate