Extracto

masa madre activa • harina de fuerza o 000 • leche tibia • azúcar • huevos • mantequilla a temperatura ambiente • sal • azúcar morena • canela en polvo • mantequilla derretida • mantequilla • azúcar glas •

pechuga procesada • Ajo • Condimento para pollo a gusto • Pan rallado • huevo • tomates • cebolla mediana • locote • Extracto o puré de tomate • Orégano • ajo

para el levado • harina 000 • harina integral • masa madre • agua • para la masa • harina 000 • extracto de malta o miel de abeja • agua • sal fina • semillas de lino y sésamo a gusto

manteca a temperatura ambiente (NO MARGARINA) • mantequilla de maní (usar una que sea 100٪ maní) • azúcar de coco (se puede sustituir por azúcar común • huevo. 1/2 taza de avena • harina de avena (procesar avena y listo) • chips de chocolate. 1 cdita de polvo de hornear • . Cdita de extracto de vainilla

harina • azúcar • cacao en polvo sin azúcar o chocolatada en polvo • agua • aceite de girasol • sal • gotas de extracto de vainilla (opcional)

azúcar • mantequilla • harina • nueces picadas • chocolate amargo • cacao en polvo • polvo de hornear • extracto de vainilla • huevos

puré de zanahorias • harina 0000 • polvo de hornear • cdta. bicarbonato de sodio • cdta. sal • canela • cdta. de jengibre en polvo • cdta. de nuez moscada • clavos de olor en polvo • manteca • aceite vegetal • azúcar morena •

avena en hojuelas • huevo • cacao en polvo • manzana cortada en cuadritos • canela en polvo • polvo de hornear • Vainilla en polvo o extracto de vainilla • edulcorante o el endulzante que prefieras • Extra: puedes ponerle frutos secos o manteca de maní

Pan: • 280 gr. de Harina 000 • 200 g. de Azúcar Morena • 2 g. de Sal • 2 g. de Bicarbonato de Sodio • 3,5 g. de Polvo de Hornear • 3,5 g. de Canela en Polvo • 120 ml. de Leche + unas gotitas de limón • cdita. de Extracto de vainilla • 120 ml. de Manteca derretida • Huevo • Bananas (hechas puré) •

Cupcakes: • Harina 000 • Azúcar Morena • Coco Rallado • cdita. de Polvo de Hornear • cdita. de Bicarbonato de Sodio • cdita. de Sal • Manteca derretida (sin sal) • Huevos • Dulce de Leche Repostero • Crema Agria (Si no consigues crema agria, puedes reemplazarla con crema de leche + un chorrito de jugo de limón) • Extracto de Vainilla •

huevos • azúcar • esencia de vainilla • harina 0000 • cacao • manteca (opcional) • agua • azúcar • kirsch • chocolate baño de reposteria negro • cerezas • mermelada de frambuesa o frutilla •

Pre fermento: • levadura • agua • azúcar • Masa: • harina 0000 • sal • extracto de malta • agua • manteca • manteca extra

harina de trigo (190 g) • polvo de hornear • sal • mantequilla sin sal (115 g), a temperatura ambiente • azúcar (200 g) • huevos grandes • extracto de vainilla • leche (120 ml

Mantequilla sin sal • Azúcar • Huevo (Peso total con las cáscaras aproximadamente 4 a 5 huevos) • Harina de trigo • Polvo para hornear • Sal • Canela en polvo • Extracto de vainilla • Crema ácida • a 280g de Fresas congeladas • Azúcar

leche vegetal sin endulzar • sirope de arce o miel de abeja • extracto de vainilla (opcional) • semillas de chía

leche descremada • gr banana madura • frutillas • avena instantánea Quaker • Extracto de vainilla a gusto • Stevia líquida para endulazar a gusto

galletitas • sopera de ceite o jugo de naranja • a 2 cdas Chorrito leche descremada • queso crema • huevos grandes • Edulcorante a gusto • sal • Extracto de vainilla • Ralladura de limón o naranja

yogur natural (entero) • huevos • extracto de vainilla • azúcar • polvo de hornear • + 1 cucharada extra harina común • mantequilla dorada • arándanos frescos

garbanzos → Esto rinde aprox. 1, 1–1, 2 kg ya cocidos • (2 medianas). → Aporta jugosidad, dulzor y fibra. Zanahoria rallada • Harina de avena (sirve como aglutinante y da cuerpo) • Cebolla salteada aproximadamente (opcional, pero realza muchísimo el sabor) • Ajo • –3 cucharadas de Salsa de soja • Pimentón ahumado (podés reemplazar con pimentón dulce) • Orégano, pimienta negra y un toque de curry y cúrcuma al gusto • opcional (si tienes). Extracto de levadura o salsa inglesa

bola de lomo feteado grueso • cebolla grande • ajo • extracto de tomate • crema de leche • Pimienta a gusto • Sal a gusto • Pimentón dulce a gusto • Nuez moscada a gusto • Aceite

Cebolla • Locote • Tomate • Ajo • Pechuga o 2 muslo de pollo • Extracto de tomate • laurel • Sal • Harina de maíz • Harina(opcional) • Orégano(opcional)

Ñoquis • Carne • tomate • ajo • cebolla • locote • Extracto de tomate • Sal • laurel

carne molida • zanahoria • cebolla • morrón rojo • tomates • apio • extracto de tomate • vino tinto • o más de fondo de carne • Extra laurel albahaca ajo aceite de oliva • Fideos Penne

pechuga de pollo • champiñones secos • tomate mediano sin piel • extracto de tomate • vino blanco • leche entera • albahaca • sal • pimienta

ajo • cebolla • papas • extracto de tomate 🍅 • Sal pimienta perejil (a gusto) • Fideo