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solomillo de ternera cortado en 12 filetes, ajo cortado en láminas, Sal y pimienta, limón exprimido, Aceite de oliva, Chekchouka (ver en mis receta), pan tostado (el que tengáis)
4 raciones
hindmoussaoui7
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solomillo de ternera en filetes, Jamón serrano, Queso en, Sal y pimienta, Puerro, Cebolla, Pimiento rojo, Tomate, Vino tinto, Hilo para amarrar la carne
Monica Fonseca
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solomillo de cerdo en filetes, mango, orejones cortados en dos o tres trozos, pasas, vino de Jerez, agua, par de clavos, pimienta, sal, aceite de oliva
Concepcion Garcia Diaz
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lechuga pequeña al gusto, filetes de solomillo de pato, manzana ácida, cebolla, tomate grande y maduro, vinagre de manzana, mostaza a la antigua, Sal, Pimienta, aceite de oliva virgen extra + unas gotas para la sartén
15 minutos
2 raciones
Rebe
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filetes de solomillo de cerdo, sal, Para la salsa, requesón muy fresco (se puede sustituir por roquefort), queso parmesano, nata liquida, nuez moscada, perejil
30 minutos
2 raciones
milandebrera
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filete en tiras de solomillo de ternera (que habremos dejado macerar en aceite, ajo y perejil unas dos horas), patatas grandes, pimientos del piquillo, sal y aceite de oliva virgen, perejil
50 minutos
3 raciones
milandebrera
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Solomillos 2 por persona, por cada 2 filetes de mostaza, nata liquida o para montar (sale un poco mas espesa la salsa) por cada 2 filetes, lechuga para acompañar, dejar en maceración los solomillos el día anterior con 2 ajos, perejil y aceite de oliva. Tapar
15 minutos
1 ración
milandebrera
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solomillos en este caso son de buy (pueden ser de ternera o de cerdo), huevo fritos, patata para freír, pimientos rojos del piquillo o similar, aceite y sal, perejil para los filetes
15 minutos
1 ración
milandebrera
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Filetes de solomillo como medio o un poco mas, cebolla grande o dos medianas, pimiento, berenjena, zanahorias, tomates, bric de nata, presa de chocolate negro, Sal , pimienta, y ajo molido
30 minutos
4 raciones
montse-2009
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solomillo de cerdo en filetes ni muy gruesos ni muy delgados, ajo, sin pelar solo aplastar con la parte trasera de un cuchillo, cubos de caldo de res o en su defecto, caldo de res natural, sal y pimienta, zumo de medio limón, whisky, aceite de oliva extra virgen
30 minutos
4 raciones
pattry_85
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raciones Fideos de arroz, filetes Lomo de cerdo, Calabacín, Cebolla, Huevo, Ras al hanout, Canela, Salsa de soja dulce, Salsa teriyaki, Crema de cacahuete, Aceite
30 min
2 raciones
Elena
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lomo o filete de cerdo, grande de ajo, Mostaza, Vino tinto, salsa inglesa, Buque garny, de tomillo, mejorana y laurel, pimientas gordas, pimientas negras, De ciruela pasa, chiles moritas, jugo de piña, papas peladas y cortadas en cuartos
1 1/2 horas
De 6 a 8 raciones
OTata Tulia Tanagra
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filetes ternera extra tiernos ¾ kg. +o- de Hacendado o ternera Plancha o Guisar, cuña de 100 g de roquefort de Hacendado, nata para cocinar o crema de soja de hacendado, sal, aceite de oliva, Perejil fresco o de bote para decorar, Pan por si quieren mojar la salsa, Puedes acompañar con canónigos o rabanitos chicos, 📜Receta tomada de otra mía Solomillo de cerdo al roquefort, 📜Te dejo otra receta Filetes de ternera con salsa al Roquefort – exprés (con sobres preparados)
20 minutos
4 personas
Antonia García Fernández
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Arroz Basmati 🍚, Patatas medianas 🥔, Filetes de lomo de cerdo extra tiernos 🐽, Champiñones 🍄🟫, Cebolla 🧅, Nata para cocinar 🥛, Vino blanco 🍷, Ajo en polvo 🧄, Sal y pimienta 🧂, Aceite de oliva 🫒
30 minutos
2 raciones
es_JF
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