Grandes

harina leudante • a 6 huevos • azúcar • grasa de cerdo (puede ser aceite o manteca igual) • Esencia de vainilla o ralladura de limón (opcional)

Leche • Levadura (seca) • Azúcar • Sal • Manteca o aceite • Harina 000

pascualina • cebollas blancas • tomates maduros • crema de leche • huevos • Queso mozzarella • sal • pimienta • orégano

papas medianas • zanahorias medianas • cebollas grandes • ajo • pechuga de pollo grande • jengibre (para dar sabor solamente) • arroz • calabaza • albahaca • sal • aceite • curry en polvo •

Harina • Polvo de hornear • huevos • Aceite • me leche • Vainilla en polvo • chocolate en polvo • azúcar (bien dulce) o 500 gr (en caso de no quererlo tan dulce.) • Manteca

zapallitos • cebollas grandes • Panceta • manteca • huevos • muzzarella rallada

Mandioca hervida y hecha puré • Almidón de mandioca • Huevos • Manteca de cerdo • Queso Paraguay • Crema de leche • a gusto Anís • a gusto Sal

Choclo (tierno) • huevo • Aceite • Leche • Queso Paraguay (500 gr) • Sal a gusto

almidón de mandioca • Leche • Aceite • Queso a gusto • Sal a gusto • huevos

rabadilla BLANDA (IMPRESCINDIBLE) • harina • mostaza • manteca vacuna • caldo de carne o pollo • crema de leche • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Ñoquis para la base

harina tipo 0000 • agua tibia • aceite 🪔 • carne de soja • agua a punto de ebullición • locote picado en cuadritos • cebolla 🧅 picada en cuadritos • aceite para freír las verduras • Comino y pimienta a gusto • Sal a gusto 🧂 • huevos 🥚🥚🥚🥚duros • yema de huevo batido

aguacate mediano • tomate lisa • cebolla cabeza • lata de atún desmenuzado al aceite • limón • morrón • queso mozzarella • ajo • fideos foratinni • sal ranch • Pimienta • aceite para los fideos

leche tibia • azúcar • levadura seca • mantequilla a temperatura ambiente • huevos • harina de trigo • de sal • Leche ( para bañar 10 minutos antes de retirarlo del horno • mantequilla pomada • azúcar • canela en polvo

harina 000 • al ras de sal • azúcar • aceite • levadura fresca • água (ml de água depende de la harina algunas veces usa más y otros menos)

carne molida pollo o vaca • huevo • ketchup • mostaza • Sal, pimienta y condimentos a gusto • pan molido • aceite • huevos • queso mozzarella o campestre • tomate y 1 cebolla

chuleta grande de cerdo descarnada y trozada gruesa • corazones de pollo, limpios de vasos • cebollas medianas • morrón grande rojo • morrón grande verde • salsa de soja • Ajo • Orégano • Pimienta • Sal • pimentón dulce • Espetos

carne • Salsa de tomate • tomates • cebollas grande • Morrón rojo • pimentón rojo • ajo • Salsa de soja a gusto • sal • aceite • de arroz

harina tipo 000 • agua tibia • leche tibia • huevo batido • aceite • azúcar • sal • levadura seca o 25 gramos levadura fresca • crema de leche • canela • azúcar • crema de leche •

aceite neutro • leche • agua • almidón de mandioca • huevos • queso mozzarella • queso parmesano o Paraguay

galleta • leche • azúcar • galletita María • huevo • esencia de vainilla

harina 0000 o 000 • grandes de agua tibia • aceite • levadura seca • té de sal • azúcar

muslos GRANDES de pollo (desmenuzado o entero para la cocción) • medidas de arroz • papá grande • morrón verde mediana • cebolla grande • zanahoria grande • remolachas medianas • manzana roja mediana • ajo • caldo de verduras • Sal • Pimienta •

azúcar • maizena • huevo • aceite de oliva o manteca • sal • esencia de vainilla, limón o naranja

Lechuga • Tomate • Fiambre • Huevo duro • Locote o morrón • Queso crema hecho por mi • Mayonesa casera o comercial • Arvejas • Pan de sándwich

almidón de mandioca • queso Paraguay • huevos • manteca o grasa de cerdo, mejor • sal fina (1 cucharada) • anís, opcional • aprox. de suero o leche, se usará para encontrar el punto

lomo vacuno corte milanesa • huevos • mostaza • Sal a gusto • Pimienta recién molida • pan molido • Perejil y ajo bien picados (igual si es el sobre seco tipo provenzal) • Aceite suficiente para freír • papa • manteca • crema de leche • Sal a gusto

papas • crema de leche en este caso utilice lactolanda • cúrcuma • Sal a gusto • agua